 |
|
 |
Kalljäst deg?
 |
Kan man kalljäsa alla sorters frallor (degen)? Skulle vilja testa och baka kalljästa frallor... |
|
|||||||||||||||||||
|
8 sep 2010 kl. 15:41 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||||||||||||
|
Javisst kan man det, bara ta kall degvätska, gör degen som vanligt och ställ sedan in den i kylen, du kan också välja att först jäsa det hela i buken i rumstemp, rulla frallorna och sedan in i kylen. |
|
|||||||||||||||||||
|
8 sep 2010 kl. 16:02 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Finns massor av recept här på MK  Jag håller som bäst på att plöja igenom dem för att testa  Sök på kalljäst eller kalljästa i sökmotorn på recept.
|
|
|||||||||||||||||||
|
8 sep 2010 kl. 16:26 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Tack alla för era tips...har hittat ett recept(bland många goda sådanna) här på MK...Björkens frallor, skall testa ikväll
|
|
|||||||||||||||||||
|
8 sep 2010 kl. 16:44 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Tänk bara på att det inge går att använda torrjäst!
|
|
|||||||||||||||||||
|
8 sep 2010 kl. 16:48 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Jag tycker inte det är några problem att även använda torrjäst den brukar jäsa den med även med kall degvätska oavsett vad som står på påsen det tar bara något längre tid. |
|
|||||||||||||||||||
|
8 sep 2010 kl. 18:41 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Jag har flera gånger gjort en vanlig deg med ljummen vätska och låtit den jästa färdigt och sedan ställt in den i kylen över natten. På morgonen tagit ut och låtit vila en stund och sedan satt på ugnen och bakat ut frallorna eller bröden. Suveränt. |
|
|||||||||||||||||||
|
8 sep 2010 kl. 19:00 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Kan rekommendera dessa kalljästa frukostbullar. Riktigt goda!
Redigerat den 8 sep 2010 kl. 19:48 |
|
|||||||||||||||||||||||||
|
8 sep 2010 kl. 19:48 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||
|
Skrivet av ajse den 8 sep 2010 Tack alla för era tips...har hittat ett recept(bland många goda sådanna) här på MK...Björkens frallor, skall testa ikväll Kul! Återkom gärna med synpunkter och betyg om hur det gick att baka dem kalljästa *spännande* |
|
|||||||||||||||||||
|
8 sep 2010 kl. 22:06 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
