 |
|
 |
* 5 L..
 |
* 5 L fil el, mjölk * 1 pkt jäst * 1 kg rågsikt * 2 L grovt rågmjöl * 1 liten påse havregryn (750 g) * 1,5 fl sirap * 1 påse hj-salt * Vetemjöl till en lös deg + till utbak Ja som ni ser så är det inga utförliga recept vad gäller mängder, jäsning mm, utan detta bygger mycket på känsla. Men degan ska i alla fall vara rätt lös. Men annars, om du aldrig bakat tunnbröd kan jag rekomendera att du söker upp någon som kan lära dig grunderna, det är både rätt svårt att kavla och att grädda i början. Men med lite övning brukar det gå bra. Och tänk vilken känsla att få plocka fram hembakat tunnbröd som du har gjort själv! Lycka till! |
|
|||||||||||||||||||
|
6 jun 2008 kl. 19:25
|
|||||||||||||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||||||||||||
<< Tillbaka till Hembakat tunnbröd i gammaldags ugn, hemliga recept
