 |
|
 |
Äpplen
 |
Hjälp! Vi har fått massor med äpplen och har snart förätit oss på olika bakverk innehållande äpplen. Jag är i desperat behov av tips på vad man mer kan göra med dem! Någon som har ett recept på Äppelmust? PS. Vi äter inte äppelmos 
|
|
|||||||||||||||||||
|
21 sep 2009 kl. 09:33 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||||||||||||
|
Här kommer ett kanonrecept på en jättegod dricka:
Du kan även frysa in äppelskivor för senare användning i tex pajer eller andra bakverk. Llyckliga du som har så mycket äpplen 
|
|
|||||||||||||||||||||||||
|
21 sep 2009 kl. 09:38 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||
|
Skrivet av Elvira98 den 21 sep 2009 Hjälp! Vi har fått massor med äpplen och har snart förätit oss på olika bakverk innehållande äpplen. Jag är i desperat behov av tips på vad man mer kan göra med dem! Någon som har ett recept på Äppelmust? PS. Vi äter inte äppelmos Även här sitter det en med massor av äpplen, blir så med nio äppelträd. Mos åt du inte men äppelsaft kan ju vara ett alternativ. Annars kan jag rekommendera torkning, blir som karameller att äta som de är eller perfekta att blanda i musli. Kokt äppelsaft 3 kg äpplen av valfri sort, mogna och saftiga 1 1/2 liter vatten 3 krm askorbinsyra eller saften av en citron 1 st kanelstång 6 dl strösocker Receptet ger ca 1½-2 liter färdig saft. 1. Skölj äpplena och dela dem i mindre delar. 2. Lägg alla ingredienser utom sockret i en stor kastrull och koka långsamt upp under lock tillls äpplena börjar koka sönder. 3. Sila ned saften i en rostfri kastrull genom en silduk. Koka upp, rör ned sockret och gör ett nytt kort uppkok. 4. Häll upp på väl rengjorda och varma flaskor. 5. Låt kallna och förvara sedan svalt. |
|
|||||||||||||||||||
|
24 sep 2009 kl. 19:03 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Du kan skala dem, klyfta dem och frysa dem i en påse. Då har du färdigt till paj eller tex kräm. Blir lite bruna när man tar upp dem men inget fel på smaken! |
|
|||||||||||||||||||
|
24 sep 2009 kl. 19:15 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Här i Östergötland finns det åtminstonde ett musteri, Brunneby musteri, där man kan lämna in äpplen och sedan få must. (Har själv aldrig testat det...) |
|
|||||||||||||||||||
|
24 sep 2009 kl. 20:10 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Tack å tack för alla tips! Nu kommer inget att förfaras och helgen är räddad, det blir till att sätta igång och skörda 
|
|
|||||||||||||||||||
|
25 sep 2009 kl. 09:03 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
