Krokan

Hej,
Finns det någon som har recept på krokan och bild på förslag om uppbyggnad och dekoration. Jag önskar baka en till min sons bröllop. Ilaa
Krokan är ett bakverk, gjort av mandelmassa och äggvita som spritsas ut i dekorativa mönster och bakas, som därefter sammanfogas med hjälp av smält, karamelliserat socker och sätts samman till ett torn vanligtvis i flera våningar, dekoreras därefter med kristyr och marsipanrosor. Vanligt vid bröllop förr i tiden.