|
|
|
Oxfilé som vardagsmat!
 |
Jaa, rubriken låter ju helt vansinnig. Men för ett tag sen kommer jag över ett litet parti oxfilé till ett fantasipris. Nu har vi ätit grillad oxfilé, oxfilé provencale, stekt oxfilé med kryddsmör, Biff rydberg, Biff greta, biffstroganoff mm, mm
Vid en frysinventering hittade jag ytterligare tre bitar som börjar bli frysskadade och behöver ätas upp så fort som möjligt.
Vad jag behöver hjälp med är att få receptideér på vardagsrätter med oxfilé. Kan man tex göra sjömansgryta?
Att göra en köttgryta funkar väl kanske inte, jag menar att en köttgryta blir ju god för att det ska koka länge så smakerna utvecklas och det kanske inte funkar med filén.
Vad tror ni?
|
|
|
|
 |
 |
 |
|
Varför inte baka en härlig Oxfilepizza med bea till.
Ibland skär jag oxfilen i kuber på1-2 cm och marinerar
dessa i lite olja,curry och socker. Slänger seda på dom på pizzan och gräddar i ugn.... 
|
|
|
|
|
|
|
|
Tack! Den var bra, hade faktiskt inte ens tänkt tanken. Där ser man vad man snöar in på saker ibland. Min tanke var bara grytor och gratänger!
|
|
|
|
|
|
|
|
E god wok....
Strimla köttet och använd färska grönsaker...servera med nudlar eller jasminris.
|
|
|
|
|
|
|
|
något som är gott o enkelt är oxfile med mandel täcke en god sås till o stekt panerad kulpotatis
|
|
|
|
|
|
|
|
Verkar som att mitt inlägg försvann...
Strimla filén och stek den med strimlad purjolök. Gör en sås på gorgonzola eller roquefortost. Servera till pasta. Mumsigt gott!
|
|
|
|
|
|
|
|
Ja där ser man vad mycket ideér som poppar upp på MK när man slänger ut en fråga. Ibland har man ju idétorka själv. Tack snälla alla.......
|
|
|
|
|
|
|
|
