Retrorecept

kallops!
det enklaste man kan göra, den aktiva matlagningen tar 5 min men köttet måste koka ganska länge.
jag har famförallt bjudit utländska släktingar på det, de älskade det.
Det skall vara mycket kryddpeppar, det är den som gör skillnaden
Skrivet av Anderstam den 1 mar 2012

Lapskojs med rödbetor.
En underbar men tyvärr ofta bortglömd maträtt.
Namnet lapskojs har inget med samer att göra.
Utan härstammar från det engelska "lobscouse".
Som betyder häva eller sleva i sig.
Uppgifterna enligt en gammal kokbok.



ÅÅÅH, som barn åt jag detta flera ggr i månaden.