Skrivet av bejofr den..

Skrivet av bejofr den 14 feb 2008

mina rund stycken har bara 1 msk sockeri sig och dom är knallgoda.
50 g jäst
7 dl vatten
50 g smör
ca 1 kg mjöl
1 tsk salt
1 msk socker
ägg till pensling

smält smör och häll i vatten värm till 37 grader. rör ut jästen. tillsätt mjölet, salt och socker. arbeta smidig. låt jäsa i 30 min. rulla bullar och lägg tätt i långpanna. jäs i 20-30 min. pensla och lägg ev på frö