|
|
|
Svart Trumpetsvamp
 |
Hej
Tog en tur ut i svampskogen i går och kom hem med ca 4 liter svart trumpetsvamp
Det är nog den godaste svamp jag vet, men jag känner mig lite begränsad på bra recept. Gör oftast en god sås till kött eller en soppa.
Tar tacksamt emot nya spännande recept med just svart trumpetsvamp.
|
|
|
|
 |
 |
 |
|
Oj LYCKANS DU! Det är en underbar svamp! Jag hittar den jättesällan, trots att jag annars plockar mycket svamp (i år främst MASSOR av kantareller). Sås eller soppa kan man ju inte få nog av! Såsen kan också göras mera som stuvning, med mer svamp och mindre vätska, eller ha att gratinera zucchini med. En god svamprisotto på trumpetsvamp är inte dålig den heller!
|
|
|
|
|
|
|
|
Kolla gärna in på www.svampguiden.com, finns en liten receptsamling där.
Lyckost... Jag hittade ngn liter förra helgen, torkade den.
|
|
|
|
|
|
|
|
Torka den. Den är fantastisk att smula ner i sås och som extra smaksättning i stuvningar.
|
|
|
|
|
|
|
|
Skrivet av mama97mia den 3 sep 2009
Kolla gärna in på www.svampguiden.com, finns en liten receptsamling där.
Lyckost... Jag hittade ngn liter förra helgen, torkade den.
Tack mama97mia. Hittade två spännande recpet, dock inte i svampguiden men via den, i hittarecept.se.
En variant på lasagne om man vill äta vegetariskt
|
|
|
Skrivet av berggrenskan, 3 sep 2009
|
|
|
Svampen ligger nu på tork, för framtida bruk i såser och soppor men det blir nog en lasagne någon dag i helgen tror jag.
|
|
|
|
|
|
|
|
Har rensat 20 liter svart trumpetsvamp i kväll. Toppen!
|
|
|
|
|
|
|
|
Jag blir så AVUNDSJUK!!!!
Lyckans du!
|
|
|
|
|
|
|
|
Runt i sthlm verkar det omöjligt att hitta svamp numera?????
|
|
|
|
|
|
|
|
Här i södra Finland har sommaren varit så torr att de få svampar som vågat sig upp någongång under sommaren har blivit torkade på rot, och nya har inte synats till. Men nu har det kommit lite regn, så kanske kanske...
|
|
|
|
|
|
|
|
