|
|
|
Tilltugg till mousserande vin
 |
Hej!
Min son tar studenten å jag håller på å planerar för fullt. Men har kört fast på vad vi bjuda gästerna på för tilltugg till mousserande vin. Vi ska ha smörgåstårta sen så små snittar lr så känns som det blir tårta på tårta. Har funderat på kryddiga nötter å "Champange tilltugg" som finns här på MK, men skulle vilja bjuda på nåt mer. Har ni nått bra tips på vad man kan göra så blir jag jätteglad 
|
|
|
|
 |
 |
 |
|
Fyll krustader med mögelost och en klick hallonsylt. In i ugnen precis innan servering i ca 5 min eller tills du ser att sylten smält. Det låter lite konstigt men är hur gott som helst.
|
|
|
|
|
|
|
|
Du kan rulla in hamburgerkött med lite pepparrot i mjukt tunnbröd. Skär sedan små bitar. Det är gott som plockmat.
Eftersom du ska ha smörgåstårta så kan jag rekommendera den jag nyss lade ut. Den är mättande och jättegod. Sök på Smörgåstårta med fisk och räkor.
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
erba
|
| Kvinna 68 år |
| åkersberga |
|
 |
|
 |
|
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
Vanliga salta potatischips funkar jättebra till mousserande, i alla fall om det är ett torrt vin. Annars funkar både parmesanchips (smält parmesan i ugnen, låt svalna) och "skinkchips" (torka bra skinka typ. parma i ugnen, låt svalna).
Ett torrt mousserande funkar bra även till smörgåstårtan sedan. Själv rekomenderar jag att köra riktig skumpa men det är valfritt. Har du lite mer mustig smak i tårtan (leverpastej osv) så kör inte Blanc de Blancs utan en men Pinot Noir i, t.ex. Clouets standard (259:- flaskan om jag inte minns fel).
|
|
|
|
|
|
|
|
Några tips från mig. Har testat alla, jättgott och med mousserande till.
Lätt enkelt gott.
Kanon till buffé, tapas eller picknick.
|
|
|
Skrivet av Gillsan, 4 jun 2008
|
|
|
Läckra tapas med svensk inspiration. Tapas = tilltugg.
|
|
|
Skrivet av LaJefa, 24 mar 2009
|
|
|
Underbart god och väldigt enkel förrätt.
|
|
|
Skrivet av anluk, 24 feb 2008
|
|
|
Lättgjorda, lyxiga tilltugg som är försvinnande goda.
Bytt foto
|
|
|
Skrivet av cathil, 19 jun 2009
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Köp färdig smördeg, bred på röd eller grön pesto, rulla ihop, skär rullen i halv centimeter tjocka skivor, lägg på plåt och grädda. (titta på smördegsförpackningen för gradantal och ev gräddningsråd). Supergott.
|
|
|
|
|
|
|
|
Dryckestips - mousserande Pol Rémy, finns både vitt och rosé, billigt och helt OK, tror 53:-/flaska, måste beställas dock.
|
|
|
|
|
|
|
|
Stor skål med guacamole och nedstuckna bitar av exvis gurka, tacochips eller tunnbröd. Superenkelt, supergott! Bara å ta en bit direkt ur dip-skålen!
|
|
|
|
|
|
|
|
Tack mama97mia för tipset om Pol Rémy, det ligger i perfekt prisklass...
å tack 123Linnea för tipset om guacamole...
Tänk att det ska stå så still när man ska göra nåt själv men när nån annan ber om tips så har man massor me förslag...
|
|
|
|
|
|
|
|
Kavla ut färdiga smördegsplattor, sporra eller skär rimpor ca 1,5 cm breda. Pensla med uppvispat ägg och strö över riven västerbottenost. Grädda snabbt enl instruktion på förpackningen.
Gott som tilltugg till soppor också!
|
|
|
|
|
|
|
|
