 |
|
 |
Det svåra är nog..
 |
Det svåra är nog att identifiera Kolhydrater som Monosackarider/disackarider/polysackarider. Och vad som gör vad? Ta bara ett sådant exempel som "Kostfibrer", det är en kolhydrat men människor kan inte tillgodogöra sig dom. Vanliga exempel på föda där det finns kostfiber är: vetekli, vetegroddar, linfrö, korn och vildris. I rotfrukter finns det en del socker. Därför har rotfrukter fått lite av dåligt rykte men dom innehåller faktiskt en del intressanta fibrer. (Potatis är inte en rotfrukt utan en stamväxt). En sak är nog säker, man bör hålla sig borta från färdigmat i alla former. Svårt att veta vad som finn i den.  Det gäller att hålla koll på helheten. |
|
|||||||||||||||||||
|
16 mar 2009 kl. 14:40
|
|||||||||||||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||||||||||||
<< Tillbaka till LCHF - nu reder vi ut begreppen och missförstånden!
