|
|
|
Fritös tips?
 |
Jag funderar på att köpa en fritös, någon som har några bra tips på användnings områden förutom pommes?
|
|
|
|
 |
 |
 |
|
fisk, räkor, vårrullar, potatis klyftor, du kan i prencip fritera det mesta..
|
|
|
|
|
|
|
|
schnitzel, kyckling kiev, camembert...
|
|
|
|
|
|
|
|
Lökringar.... jalapenos....
Nigellas favorit - friterad Bounty.... (yuch)
|
|
|
|
|
|
|
|
Köp ingen! Du ångrar dig då. Köpte en o använde den en gång. Bättre att fritera i kastrull på spisen. Eller utomhus.... Så slipper man oset inne
|
|
|
|
|
|
|
|
Min polare friterar Bacon och serverar som Snacks.
|
|
|
|
|
|
|
|
Antingen så köper du en fritös med dubbelfunktion som du kan använda som foduegryta.
Dock rymmer inte dessa så mycket olja så ska du fritera pommes till middag för 3-4 personer får du fritera i flera omgångar.
Vi friterar/fonduear blomkålsbuketter, champinjoner, lök, kött, osv....
Tänk på att om du friterar olika ingredienser kan oljan ta smak av dessa och måste därför silas/bytas oftare.
I en fritös för bara pommes/ klyftor klarar sig oljan länge i fritösen.
Har du tänkt fritera pommes och klyftpotatis så är rådet att köpa en som rymmer 3 L olja.
Ica Maxi har en helt ok för 450-500:-
Mitt råd är att helst köpa en av varje men om det bara skulle vara en så satsa på en som rymmer minst 3 l olja.
|
|
|
|
|
|
|
|
Hänger på en fråga här - hur gör ni - återanvända frityroljan? Förvaring? Hållbarhet?
|
|
|
|
|
|
|
|
fritera i kastrull,svårt? jag har aldrig prövat...men älskar friterade räkor!
|
|
|
|
|
|
|
|
Självklart ska du köpa en fritös om du kan ha den ute. Vi har våran under tak på altanen och på vintern i uterummet. Har man den inne så luktar det gatukök i hela huset. Vi använder den inte jätteofta men den är super. Jag gör egna pommes, kroketter, vårrullar, chilichees mm. Skulle sakna den om vi inte hade den kvar. Se bara till att delarna kan diskas för det blir flottigt.
|
|
|
|
|
|
|
|
Det finns ju ett alternativ till det hela. man kan köpa en Elwok och fritera i den, vips så har man 2-1..Jag friterar i woken men det är enbart av platsbrist(vanlig wok)
|
|
|
|
|
|
|
|
Mitt bästa JuleTips med Fritös är att jag använder den när jag friterar AnisGrisarna,,, Jag gör ca 20st åt gången i min,, går superfort med fritös å paltsleven!! 
|
|
|
|
|
|
|
|
Har en fritös sedan länge men använder den i princip bara på sommarhalvåret, ute - kanongott med fisk & skaldjur, pommes-stripes, pommes dauphine, camenbert, grönsaker, lök(ringar)... You name it...Jag brukar byta olja en gång på sommaren, men har två olika oljor, en för fisk och en för resten.. funkar kanon 
|
|
|
|
|
|
|
|
Nu förtiden har dom ra filter som minskar oset så jag va lite inne på någon av dessa.
www.netonnet.se/art/hem-och-hushall/matlagning/fritos
|
|
|
|
|
|
|
|
 Färsk blomkål är en höjdare i fritösen
|
|
|
|
|
|
|
|
