Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

MÅNGA MINIPAJER PÅ BUFFÉ

  • senilekonom 24 april 2015

    Hej!
    När sonen tar studenten i sommar har han önskat sig en pajbuffé. Då jag tycker att det kan bli ganska äckligt med påbörjade pajer som står ute på buffébordet under längre tid tänkte jag mig minipajer. Då vi tror att det kommer minst 50 personer och man tänker kanske 3 pajer per man så pratar vi om minst 150 st minipajer. Storlek som en mazarin/muffins el dyl som man kan ta i handen.
    1) Kan man köpa färdiga små pajskal någonstans ifrån. De minsta jag har hittat är ca 15 cm i diameter och det blir både för stort och dyrt.
    2) I många recept för minipajer i "min" storlek använder man mazarinformar av folie. Kan man använda pappersformar istället? Typ muffinsformar eller pappersmazarinformar? Annars kan man ju inte värma dem i micron.
    3) Tips, ideér och enkla recept för att orka göra 150 pajer mottages med tacksamhet {lashes}

    //Maria

  • mariec 2 maj 2015

    Oj, låter ambitiöst {eat}. Har inga bra förslag men en undran. Är inte risken att pajerna blir lite "torra" när de görs så små? Blir mycket deg och lite fyllning? Har också en student snart och funderar också över meny {party}

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.