Hej!
När sonen tar studenten i sommar har han önskat sig en pajbuffé. Då jag tycker att det kan bli ganska äckligt med påbörjade pajer som står ute på buffébordet under längre tid tänkte jag mig minipajer. Då vi tror att det kommer minst 50 personer och man tänker kanske 3 pajer per man så pratar vi om minst 150 st minipajer. Storlek som en mazarin/muffins el dyl som man kan ta i handen.
1) Kan man köpa färdiga små pajskal någonstans ifrån. De minsta jag har hittat är ca 15 cm i diameter och det blir både för stort och dyrt.
2) I många recept för minipajer i "min" storlek använder man mazarinformar av folie. Kan man använda pappersformar istället? Typ muffinsformar eller pappersmazarinformar? Annars kan man ju inte värma dem i micron.
3) Tips, ideér och enkla recept för att orka göra 150 pajer mottages med tacksamhet {lashes}
//Maria
mariec2 maj 2015
Oj, låter ambitiöst {eat}. Har inga bra förslag men en undran. Är inte risken att pajerna blir lite "torra" när de görs så små? Blir mycket deg och lite fyllning? Har också en student snart och funderar också över meny {party}
Hej!
När sonen tar studenten i sommar har han önskat sig en pajbuffé. Då jag tycker att det kan bli ganska äckligt med påbörjade pajer som står ute på buffébordet under längre tid tänkte jag mig minipajer. Då vi tror att det kommer minst 50 personer och man tänker kanske 3 pajer per man så pratar vi om minst 150 st minipajer. Storlek som en mazarin/muffins el dyl som man kan ta i handen.
1) Kan man köpa färdiga små pajskal någonstans ifrån. De minsta jag har hittat är ca 15 cm i diameter och det blir både för stort och dyrt.
2) I många recept för minipajer i "min" storlek använder man mazarinformar av folie. Kan man använda pappersformar istället? Typ muffinsformar eller pappersmazarinformar? Annars kan man ju inte värma dem i micron.
3) Tips, ideér och enkla recept för att orka göra 150 pajer mottages med tacksamhet {lashes}
//Maria
Oj, låter ambitiöst {eat}. Har inga bra förslag men en undran. Är inte risken att pajerna blir lite "torra" när de görs så små? Blir mycket deg och lite fyllning? Har också en student snart och funderar också över meny {party}