 |
|
 |
Någon som har tips på grilltillbehör och god grillolja???
| 1 | 2 | Nästa >> |
 |
Tacksam för tips till grillning. |
|
|||||||||||||||||||
|
16 apr 2011 kl. 17:58 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||||||||||||
|
Thaichilisås, soja, salt, peppar och olja är en bra bas till grillolja. |
|
|||||||||||||||||||
|
16 apr 2011 kl. 18:05 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Vad vill du ha? Potatis, grönsaker, sås?.... |
|
|||||||||||||||||||
|
16 apr 2011 kl. 18:47 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Denna mangosalsa är ett måste när jag grillar! Den är ganska het, men det går ju att göra som man vill 
En favoritpotatissallad som är supergod till grillat är...
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
16 apr 2011 kl. 18:51 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
marinerade färska champinjoner som får grillas på spett ett tag är en supergod grej till grillat. Grillspett med grönsaker och ölkorv är faktiskt också väldigt gott! Kalla såser med örtkryddor är som ett måste, tycker jag. |
|
|||||||||||||||||||
|
17 apr 2011 kl. 00:01 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Jag gör egen marinad/grillolja. Olja, chilisås, soja, sambal oelek, rosmarin, dragon, oregano, lite salt och svartpeppar. Smaskens. Jag använder den marinaden när jag gör skinkstek eller helstekt kotlettrad. Blir en fin bas till såsen sen, min son kallade det "prickig" sås när han var liten, pga örtkryddorna som inte gick att sila bort. |
|
|||||||||||||||||||
|
17 apr 2011 kl. 08:39 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
När grilldoften retar aptiten så tycker man att det tar sååå lång tid innan allt är klart för att äta. För att väntan inte ska bli för lång gör jag en stor sats med aioli som vi doppar rostade skivor pain riche i. Det finns alltid plats för några skivor bröd på grillen, man bara vänder dom snabbt för att få lite krispighet, doppa i aiolin medan man väntar på maten. En riktig aptitretare, aiolin som blir över används som tillbehör till maten. Fuskaioli; blanda cremefraiche med köpemajonnäs, blanda i vitlök efter tycke och smak, salt, svartpeppar och lite dragon. Smaklig spis! |
|
|||||||||||||||||||
|
17 apr 2011 kl. 08:46 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Jag gör egen marinad till kött. Olja, soya, grillkrydda. Har jag en halv burk tacosalsa kvar så blandar jag i den också. Skivad vitlök glömde jag. Redigerat den 17 apr 2011 kl. 09:34 |
|
|||||||||||||||||||
|
17 apr 2011 kl. 09:33 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Grilla äpple med kanel och socker på, jätttesmarrigt som "efterrätt" |
|
|||||||||||||||||||
|
17 apr 2011 kl. 09:48 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Skrivet av BeritMarie den 17 apr 2011 Grilla äpple med kanel och socker på, jätttesmarrigt som "efterrätt" Eller 80-talsklassikern: grillad banan med chokladbitar i! 
|
|
|||||||||||||||||||
|
17 apr 2011 kl. 12:53 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
och marshmallows.... med smörgåskex eller mariekex att lägga den grillade emellan... |
|
|||||||||||||||||||
|
17 apr 2011 kl. 12:59 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
du MASTE smaka pa mitt grillbröd ingredienser: baguette, olivolja, färsk oregano, torkad oregano, torkad timian, 3 klyftor vitlök, svartpeppar och salt sa här gör du: 1. sätt olivoljan i en skål och blanda i oreganon, timian, vitlöken och svartpepparn 2. blanda om och låt stå 3. skär baguetten i 2cm tjocka bitar 4. sätt på grillen 5. pensla såsen på baguettebitarna och grilla dom 2min(eller till dom är bruna) med sidan med såsen neråt |
|
|||||||||||||||||||
|
17 apr 2011 kl. 13:08 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Slängde ihop en marinad i dag med mörk rom, harrissa, allroundkrydda, mörksirap, färskpressad lime. Blir helgrillad kyckling idag. Men en av de godaste saker att grilla är grönsaker och potatis. som t.ex. sparris, squash, majs, endiver m.m. |
|
|||||||||||||||||||
|
25 apr 2011 kl. 13:13 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Såg på 4:ans nyhetsmorgon i helgen. Här gavs grilltips av en grillexpert. Det som sas var att grillolja/marinad var ute......och verkningslöst. Spelade ingen roll om man marinerade i timmar....det trängde ändå bara in ca 1 mm i köttet, droppade, skapade eldslågor som förstörde köttet . Man skulle istället använda torr rub. Torra valfria kryddor skulle gnidas in. Sen skulle man under grillningen pensla köttet ofta med en glaze istället. Detta skulle ge mer smak då värmen fick köttets porer att öppna sig och få krydderna att tränga in i köttet mer än vad marinaden gjorde. Ja man får väl testa och se om det är skillnad 
|
|
|||||||||||||||||||
|
25 apr 2011 kl. 21:22 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
hehe ja jag tycker alla sätt är bra! Glöm inte att det finns fler trådar här, sök på grill i matprat ! |
|
|||||||||||||||||||
|
25 apr 2011 kl. 22:12 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Här kommer lite tips....
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
26 apr 2011 kl. 10:33 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
En smarrig sås som passar till grillat... fisk som kött! |
|
|||||||||||||||||||||||||
|
26 apr 2011 kl. 11:19 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||
|
Gör en sås av en burk creme fraiche, 1 klyfta blå Castello och en vitloksklyfta. Kör med mixerstav. Hur gott som helst till grillat!!! |
|
|||||||||||||||||||
|
26 apr 2011 kl. 11:49 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Den här egna marinaden använder vi alltid. Supergod!
Bästa och snabbaste tillbehören: - creme fraiche med pressad vitlök, salt och peppar. - creme fraiche som toppas med sweet chilisås. - ädelost som mosas ihop med creme fraiche, salt och peppar. Äntligen är grillsäsongen igång! |
|
|||||||||||||||||||||||||
|
26 apr 2011 kl. 15:49 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||
|
En enkel grillmarinad gör du på olja, soja och färska örter, vill du ha sötma i så använd lite flytande honung. |
|
|||||||||||||||||||
|
26 apr 2011 kl. 18:22 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
| 1 | 2 | Nästa >> |
