Skall bjuda ett par av våra tidigare grannar på middag. Det måste vara fisk eller vegetariskt. Tänkte laga någon grillad fisk men är inte så van så jag är ingen fena på det Alltså, tips på goda fiskrätter önskas. Gärna någon typ av fisk i folie eller så. Såser och tillbehör, ja, alla tips är välkomna.	irrevirre Kvinna Klagshamn Har ingen veckomeny Läs hennes kokbok (414) Läs hennes foruminlägg (1546) Läs hennes recept (189) Läs gästboken
	20 jun 2011 kl. 06:43 Permalänk

	Lättast är lax. Köp en laxsida som har skinnet kvar. En timme innan grillning plockar du fram den ur kylen, lägger på en tllrik och dränker den i lime. På med rikligt med salt och peppar. Grilla på medelhög värme med skinnsidan ned hela tiden. Du ser på kanten när den är klar (den ska vara nästan helt genomstekt så blir den perfekt efter några minuter efter du tagit av den). Om du är osäker kan du försiktigt peta med en kniv och se hur den ser ut i mitten. Servera med hollandaise och en god sallad. I stort sett omöjligt att misslyckas med.	Wildthing Malmö Har ingen veckomeny Läs kokboken (1) Läs foruminlägg (41) Har inte skrivit några recept Läs gästboken
	20 jun 2011 kl. 09:25 Permalänk

	Håller med ovanstående talare, lax är tacksamt och vill helst inte gömma grillsmakerna i folie det finns jättebra grillkorgar av teflon så man slipper att fisken fastnar i ett halster. Sen en god kall rommsås och lite färskpotatis till mums...	MatAnders Man 41 år Farsta Har ingen veckomeny Läs hans kokbok (347) Läs hans foruminlägg (1387) Läs hans recept (119) Läs gästboken
	20 jun 2011 kl. 11:51 Permalänk

	Nåt som är väldigt gott och superenkelt är ju att köra en varmrökt hel fisk på grillen, du värmer den liksom bara, antingen i halster, grillkorg eller insvept i folie. Grilla lite räkor till, festligt och pilligt.	The_mama97mia Kvinna 47 år Finspång Läs hennes veckomeny (18) Läs hennes kokbok (1616) Läs hennes foruminlägg (6640) Läs hennes recept (142) Läs gästboken
	20 jun 2011 kl. 12:14 Permalänk

	Ett annat tips: Smöra stora folieark, lägg på kokt färskpotatis i skivor, skivad tomat och en bit fin torskfilé. Strö på salt och lite vitpeppar. Rör ihop smör, citronskal, dill, persilja och klicka smöret över fisken. Vik ihop till ett paket och ställ på grillen. Grilla gärna indirekt i en klotgrill och kolla försiktigt när fisken är klar. Brukar ta ca 15-20 min. Servera med en kall örtsås av creme fraiche lite citron och hackade färska örtkryddor. Trevligt att servera i portionspaket på detta vis. välj kryddor som du gillar. Passa även på att grilla färsk sparris till. Pensla bara med olja och strö på lite flingsalt. Supergott! Lycka till!	TTJ Kvinna Skellefteå Har ingen veckomeny Läs hennes kokbok (1416) Läs hennes foruminlägg (198) Har inte skrivit några recept Läs gästboken
	20 jun 2011 kl. 15:38 Permalänk

	Åh tack för jättebra tips skall bli roligt att testa!	irrevirre Kvinna Klagshamn Har ingen veckomeny Läs hennes kokbok (414) Läs hennes foruminlägg (1546) Läs hennes recept (189) Läs gästboken
	20 jun 2011 kl. 17:48 Permalänk

	Nu har jag tänkt mig att investera i en grillkorg av teflon, verkar riktigt bra. Frågan är om jag nu skall välja lax ..... Eller kanske marulk. Fisknovis som jag är frågar jag nu om marulk är likt torsk i smaken eller?	irrevirre Kvinna Klagshamn Har ingen veckomeny Läs hennes kokbok (414) Läs hennes foruminlägg (1546) Läs hennes recept (189) Läs gästboken
	20 jun 2011 kl. 21:12 Permalänk

	Sillhaj och tonfisk tycker jag skulle passa att grilla. Mvh Höfta på med olika sorters fisk på grillen. rättat fis till fisk :=) Redigerat den 21 jun 2011 kl. 06:43	jas65 Man 46 år Malmö Har ingen veckomeny Läs hans kokbok (264) Läs hans foruminlägg (751) Läs hans recept (84) Läs gästboken
	21 jun 2011 kl. 05:48 Permalänk

	Skrivet av jas65 den 21 jun 2011 Höfta på med olika sorters fis på grillen. Finns det inte viss risk för brand då?	wildlife Man 49 år Brunflo Har ingen veckomeny Läs hans kokbok (22) Läs hans foruminlägg (233) Läs hans recept (9) Läs gästboken
	21 jun 2011 kl. 06:01 Permalänk

	Skrivet av wildlife den 21 jun 2011 Skrivet av jas65 den 21 jun 2011 Höfta på med olika sorters fis på grillen. Finns det inte viss risk för brand då?	irrevirre Kvinna Klagshamn Har ingen veckomeny Läs hennes kokbok (414) Läs hennes foruminlägg (1546) Läs hennes recept (189) Läs gästboken
	21 jun 2011 kl. 06:08 Permalänk

	Instämmer ang. "färsk" tonfisk, det är bland det absolut bästa man kan lägga på grillen och som bjudmat är det lite roligt eftersom det inte är en fisk som är så himla vanlig i de flesta hushåll. Tjocka skivor på ett par 3-4 cm och så grillad till *knappt* medium i mitten. mums!	maxxess Man 40 år Halmstad Har ingen veckomeny Läs hans kokbok (92) Läs hans foruminlägg (315) Läs hans recept (43) Läs gästboken
	21 jun 2011 kl. 21:48 Permalänk

	Halstra lite tonfisk och servera med grillad sparris och en ljuvlig jordgubbs, hericot verts och fetaostsallad	Natural Stockholm Har ingen veckomeny Läs kokboken (69) Läs foruminlägg (20) Läs recepten (4) Läs gästboken
	21 jun 2011 kl. 22:06 Permalänk