Hej Jag har inte lagat så jättemycket mat på "fri hand", jag behöver alltid ett recept för att veta hur jag ska krydda mat. Jag gjorde en broccolisoppa och tycker att den är god som grund, men undrar om man kan tillsätta lite kryddor så att det blir lite sting i den. Någon som har några bra förslag? Soppan innehåller: 400 g broccoli 4 morötter 4 potatisar 1 gul lök 1 liter vatten 2 grönsaksbuljongtärningar 4 dl mjölk Salt, peppar Soppan ska mixas slät. Redigerat den 11 feb 2011 kl. 14:12	Sanjer Kvinna Mölndal Har ingen veckomeny Läs hennes kokbok (43) Läs hennes foruminlägg (9) Läs hennes recept (1) Läs gästboken
	11 feb 2011 kl. 14:11 Permalänk

	Lite chiliflingor och/eller vitlök skulle jag köra på.	Erajscha Kvinna 39 år Norrköping Har ingen veckomeny Läs hennes kokbok (355) Läs hennes foruminlägg (903) Läs hennes recept (30) Läs gästboken
	11 feb 2011 kl. 14:17 Permalänk

	Curry passar bra ihop med broccoli. Även garam masala passar bra. Det finns inte två curry- eller garam masala-pulver som smakar likadant. Prova dig fram. Om du inte gillar curry, testa med chili. Både färsk, torkad och i pulverform.	Transporter Kvinna 35 år Småland Har ingen veckomeny Läs hennes kokbok (103) Läs hennes foruminlägg (1347) Läs hennes recept (12) Läs gästboken
	11 feb 2011 kl. 14:18 Permalänk

	Finns flera olika sätt att smaksätta på, jag brukar som Erajscha gilla vitlök och chili, sambal oelek är ju toppen att smaksätta med. Annars är timjan, eller basilika, eller smakrik ost vanligt förekommande tips...	The_mama97mia Kvinna 47 år Finspång Läs hennes veckomeny (18) Läs hennes kokbok (1616) Läs hennes foruminlägg (6640) Läs hennes recept (142) Läs gästboken
	11 feb 2011 kl. 14:20 Permalänk

	jag kryddar bara med svartpeppar o en klick smör	chrisq Kvinna Har ingen veckomeny Läs hennes kokbok (1791) Läs hennes foruminlägg (1122) Har inte skrivit några recept Läs gästboken
	11 feb 2011 kl. 14:25 Permalänk

	Till mängden vätska som du använder till soppan bör du ha minst 3 buljongtärningar och ev.4 st. (bry dej inte om vad det står på buljongpaketen). Du kan även byta ut en av tärningarna mot köttbuljongstärning vilket ger mer smak än grönsaksbuljong. Prova dej fram eftersom mycket av samaken på en soppa kommer från just buljongen. Lycka till.	info@sverigefy... Malmö Har ingen veckomeny Har inga recept i kokboken Läs foruminlägg (1) Har inte skrivit några recept Läs gästboken
	11 feb 2011 kl. 14:28 Permalänk

	cayennepeppar och citron är något som jag använder till broccolin..	farmoringer Kvinna 56 år Piteå Äter Allt i ett kyckling till middag Läs hennes kokbok (1891) Läs hennes foruminlägg (6494) Läs hennes recept (46) Läs gästboken
	11 feb 2011 kl. 14:44 Permalänk

	Oj, det var en massa bra förslag som dök upp. Har antecknat allt och ska ställa mig och experimentera mig fram till några favoriter. Stort tack!	Sanjer Kvinna Mölndal Har ingen veckomeny Läs hennes kokbok (43) Läs hennes foruminlägg (9) Läs hennes recept (1) Läs gästboken
	11 feb 2011 kl. 15:01 Permalänk

	Sambal oelek är min absoluta favorit! Sedan brukar jag blanda vitpeppar, svartpeppar, rosépeppar & grönpeppar i min pepparkvarn, det smakar gott och ser snyggt ut! -när jag gör soppa använder jag vispgrädde, det blir sååå gott!	jbson Kvinna 37 år Trollhättan Har ingen veckomeny Läs hennes kokbok (468) Läs hennes foruminlägg (360) Läs hennes recept (7) Läs gästboken
	25 feb 2011 kl. 22:04 Permalänk

	:-) jag håller helt med ovanstående.. sambal oelek brukar jag också använda tillsammans med Philadelphia ost med örter och vitlök. Lite hetta och lite krämigt	kristinnylen Kvinna 33 år Huddinge Har ingen veckomeny Läs hennes kokbok (176) Läs hennes foruminlägg (180) Läs hennes recept (55) Läs gästboken
	25 feb 2011 kl. 22:16 Permalänk

	Sambal oelek, vitlök, muskotnöt eller vitpeppar skulle jag tipsa om i detta fallet.	Ulrika91 Kvinna 20 år Göteborg Har ingen veckomeny Läs hennes kokbok (1138) Läs hennes foruminlägg (336) Läs hennes recept (133) Läs gästboken
	25 feb 2011 kl. 22:20 Permalänk

	När jag gör broccolisoppa har jag i ädelost... Det e så gudomligt gott!	mattjejen Kvinna 44 år Enköping Har ingen veckomeny Läs hennes kokbok (1054) Läs hennes foruminlägg (340) Läs hennes recept (37) Läs gästboken
	25 feb 2011 kl. 23:15 Permalänk

	Gjorde en liknande soppa i Kosovo när jag gjorde FN-tjänst där. Fick jättebra kritik av både de som gillar samt inte gillar ärtsoppa på torsdagar Kör på samma recept och blanda i lagrad ost, jag använde Svarta Sara som passade jättebra. Man kan även tillaga soppan på blomkål. En annan sak som är gott till är att blanda rostad paprika med knaperstekt sidfläsk och toppa soppan med Lycka till! Redigerat den 11 mar 2011 kl. 16:20	gnutten1 Man 35 år Arvika Har ingen veckomeny Läs hans kokbok (46) Läs hans foruminlägg (86) Läs hans recept (1) Läs gästboken
	11 mar 2011 kl. 16:19 Permalänk

	Låter bra alltihop. Ska prova mig fram till mina favoiter.	Sanjer Kvinna Mölndal Har ingen veckomeny Läs hennes kokbok (43) Läs hennes foruminlägg (9) Läs hennes recept (1) Läs gästboken
	15 mar 2011 kl. 11:15 Permalänk

	Var köper man chiliflingor/flagor? Har de ett speciellt namn?	miabok Helsingborg Har ingen veckomeny Läs kokboken (2168) Läs foruminlägg (184) Har inte skrivit några recept Läs gästboken
	18 mar 2011 kl. 17:27 Permalänk

	Tärnad fetaost sätter också smak på soppan.	Styret_e Kvinna Västervik Har ingen veckomeny Läs hennes kokbok (198) Läs hennes foruminlägg (13) Har inte skrivit några recept Läs gästboken
	18 mar 2011 kl. 17:40 Permalänk

	Brukar använda herbamare örtsalt. Kan även rekomendera herbamare Örtbuljong på burk. Redigerat den 18 mar 2011 kl. 18:57	Hilmer54 Kvinna Piteå Har ingen veckomeny Läs hennes kokbok (89) Läs hennes foruminlägg (267) Läs hennes recept (6) Läs gästboken
	18 mar 2011 kl. 18:56 Permalänk