 |
|
 |
Kycklingsoppa?
 |
Hej! Jag undrar om någon vet något bra recept på någon go kycklingsoppa... måste vara rätt kalorisnål.. någon som man kan slänga ihop rätt snabbt å så.
|
|
|||||||||||||||||||
|
23 okt 2007 kl. 17:23 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||||||||||||
|
Jag brukar laga SNABB kycklingsoppa såhär: En höns/kyckling buljongtärning 3 dl vatten 2 dl mjölk om du mixar med 2 msk mjöl färdiggrillad kyckling som du delar i bitar (bort med ben såklart) Koka upp allting och låt det tjocka upp sig några minuter. Färdigt och gott som bara den. Vill man ha mera "grejer" i soppan så är det bara att fylla på med purjo, paprika, broccoli mm mm |
|
|||||||||||||||||||
|
24 okt 2007 kl. 08:38 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Min kycklingsoppa gör jag. Stekta kycklingbitar, alt. kokta. (ca 1 liten filé per person) Vatten och buljong. Fyll i med fryskrönsaker eller färska så som morötter, vitkål, broccoli, kokta bönor eller vad som önskas. Krydda med lite svartpeppar och lime. Om önskas lägg i lite pasta på slutet (tänk på att de fortsätter att tillagas även efter att du tagit bort soppan från plattan så koka dem mkt aldente till en början, om du har GI i åtanke) Har tyvärr inga direkta mått då jag häller i lite efter vad jag tycker är en bra sammansättning. Men denna soppa är mycket god och kalorisnål. Även min kille som inte i vanliga fall gillar soppor brukar önska sig denna till middag. |
|
|||||||||||||||||||
|
24 okt 2007 kl. 09:14 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Kycklingsoppa på italienskt vis: Det här behövs för ca 4-5 port: 400 g lårfilé från kyckling 1 gul lök 2-3 vitlöksklyftor 1/2 grön paprika 1/2 röd paprika 1 msk olivolja 1 1/4 l vatten 5 msk kycklingfond 2 msk tomatpuré 2 tsk pressad citron 1 krm svartpeppar 250 g tortellini med ost 4 marinerade soltorkade tomater lite salt hackad basilika grovriven parmesanost Gör så här: 1. Skär köttet i bitar. Skala och hacka lök och vitlök. Tärna de ansade paprikorna. 2. Fräs lök och paprika i olja. Häll på vatten och tillsätt fond, tomatpuré, citron och peppar. Koka upp. 3. Lägg i kycklingen och koka i ca 10 minuter. Blanda i tortellinin och koka enligt anvisning på paketet. Smaka av med lite salt. 4. Strimla tomaterna och strö dem, basilika och ost över soppan. Bjud soppan het. Kycklingsoppa med spaghetti: Det här behövs för ca 4 port: 100 g spaghetti 3 kycklingfiléer 2 morötter 1 gul lök 2 selleristjälkar 12 dl hönsbuljong (vatten+tärning) salt, peppar hackad persilja Gör så här: 1. Skär kycklingfiléerna i mindre bitar. Skala och skär morötterna i fina stavar. Skala och hacka löken. Ansa och strimla sellerin. 2. Bryn kycklingköttet i lite matfett gyllene runtom. Krydda med salt och peppar. Tillsätt grönsakerna och låt allt fräsa några minuter utan att det får färg. 3. Bryt spaghettin i mindre bitar och tillsätt dem tillsammans med buljongen. Låt allt koka på svag värme Het currysoppa med kyckling: Det här behövs till 4-5 port: 500 g kycklinglårfiléer 1 gul lök 1–2 vitlöksklyftor 2 tsk curry 2 potatisar 3 morötter 1 selleristjälk 6 dl hönsbuljong 1 burk kokosmjölk 1 tsk salt 1 krm sambal oelek saft av 1 lime Garnering: 2 salladslökar Gör så här: 1. Skär kycklinglår-filéerna i mindre bitar. Bryn dem i lite matfett. Lägg över dem i en gryta. 2. Skala lök och vitlök. Hacka dem. Lägg ner det i grytan tillsammans med curry och fräs det tills löken blir mjuk utan att få färg. 3. Skala potatisarna och skär dem i klyftor. Skala morötterna och skär dem i stavar. Ansa sellerin och skär den i stavar. Lägg ner det i grytan och låt det fräsa med några minuter. 4. Späd med buljong och kokosmjölk. Krydda med salt och sambal oelek. Låt soppan småkoka under lock ca 12–15 minuter. Smaka av med pressad limesaft och eventuellt mera salt och sambal oelek. 5. Ansa salladslöken och strimla den. Strö den över soppan. Tips! Currysoppans kycklinglårfilé kan bytas ut mot kycklingbröst. |
|
||||||
|
24 okt 2007 kl. 11:53 Permalänk
|
||||||||
|
|
|
||||||
|
KYCKLINGCURRYSOPPA! 4 pers 250 g kycklingfilé 200 g potatis 1 msk smör 1 msk curry 3 hönsbuljongtärningar 1,3 liter vatten 1 dl matlagningsgrädde 150 g frysta haricots verts 150 g frysta broccolibuketter 10 cm grönt av purjolök 4 msk majsstärkelse + vatten GÖR SÅ HÄR: 1. Skär kycklingfiléerna i bitar. Skala och tärna potatisen. 2. Hetta upp smöret i en gryta och bryn potatis och kycklingfiléerna däri. Strö över curry, fräs en kort stund, tillsätt buljongtärningar och vatten. Koka upp och låt sjuda ca 5 min. 3. Tillsätt matlagningsgrädde, bönor, broccoli och strimlad purjolök. 4. Rör ut majsstärkelsen i lite vatten och rör i soppan. Koka upp och låt sjuda en kort stund. Servera genast med bröd. (Källa: Allt om Mat) Hoppas att det ska smaka! 
|
|
|||||||||||||||||||
|
24 okt 2007 kl. 14:52 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Tack så mycket för alla recept! Ska bli spännande att testa dem! Hör av mig vad jag tycker om dem! Tack så mkt igen. |
|
|||||||||||||||||||
|
25 okt 2007 kl. 18:56 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Hej! Här kommer en supergod soppa min 16 åriga dotter gjorde i skolan. Den har blivit min favorit. För 2 pers. Kycklingsoppa med nudlar 1 medelstor röd paparika 10 cm purjolök 1 kycklingfilé 6-7 dl vatten 1 hönsbuljongtärning 40 gr äggnudlar cayennepeppar svartpeppar salt Strimla paprikan och purjon. Skär kycklingen i små bitar. Fräs i gryta och krydda. Häll på vatten och tillsätt buljongtärningen. Koka ca 5 min.Tillsätt därefter nudlarna och koka tills nudlarna är mjuka. Servera ev med gott vitt bröd. Lycka till! |
|
|||||||||||||||||||
|
26 okt 2007 kl. 18:26 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Hej! Här kommer en supergod soppa min 16 åriga dotter gjorde i skolan. Den har blivit min favorit. För 2 pers. Kycklingsoppa med nudlar 1 medelstor röd paparika 10 cm purjolök 1 kycklingfilé 6-7 dl vatten 1 hönsbuljongtärning 40 gr äggnudlar cayennepeppar svartpeppar salt Strimla paprikan och purjon. Skär kycklingen i små bitar. Fräs i gryta och krydda. Häll på vatten och tillsätt buljongtärningen. Koka ca 5 min.Tillsätt därefter nudlarna och koka tills nudlarna är mjuka. Servera ev med gott vitt bröd. Lycka till! |
|
|||||||||||||||||||
|
26 okt 2007 kl. 18:26 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Åh, vilka toppenrecept! Särskilt nu i kalla tider, då man verkligen behöver värma sig med mågot ibland.
|
|
|||||||||||||||||||
|
14 nov 2007 kl. 20:25 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Hej, min kyckling soppa ser ut så här: jag delar en hel kyckling i delar, lägger allt i vatten, kokar up, bort med skummet, lägger i 3-4 små lökar, kokar i ca 15-20 min., sedan saltar, pepprar+ lag. blad, smakar, och till sist lägger jag litte klipt persilia. Soppan är klart! Kokar till ris. Serverar tillsammans. ----Gottttt! |
|
|||||||||||||||||||
|
26 jan 2008 kl. 20:34 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Jag har ett recept på kycklingsoppa med nudlar på min sida, är från viktväktarna så den är dessutom kalorivänlig. |
|
|||||||||||||||||||
|
26 jan 2008 kl. 20:45 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Är det någon som har en aning om vad för slags kycklingsoppa de serverar på många kinarestauranger. Den är blek och ful i färgen men så fantastiskt god. Den godaste soppa jag har ätit. Inga konstigheter alls, buljong och kyckling MEN vad gör soppan så god? |
|
|||||||||||||||||||
|
28 jan 2008 kl. 07:07 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Åh, jag älskar den här soppan och kan varmt rekomendera den: 1 hel kyckling Morötter Palsternacka Gul lök 2 l vatten 1 lagerblad Färsk timjan 1 vitlöksklyfta Färsk persilja Hela svartpepparkorn Salt Peppar Lägg kycklingen i en stor gryta. Tärna morötterna, palsternackan och den gula löken och häll ner i grytan. Häll i 2 l vatten. Lägg lagerbladet, timjan, en vitlöksklyfta, stjälkarna från persiljan och pepparkornen i en bit gasväv som knyts ihop och lägg ner i grytan. Koka i 2 timmar med locket på glänt. När soppan har kokat klart tag upp kycklingen och strimla kycklingköttet, lägg tillbaka i grytan med hackad persilja. Salta och peppra. |
|
|||||||||||||||||||
|
28 jan 2008 kl. 07:47 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Skulle kunna tipsa om min Thailänska fisksoppa men ha i kyckling i stället blir kanon... |
|
|||||||||||||||||||
|
28 jan 2008 kl. 09:26 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Skrivet av Chocolate den 28 jan 2008 Åh, jag älskar den här soppan och kan varmt rekomendera den: 1 hel kyckling Morötter Palsternacka Gul lök 2 l vatten 1 lagerblad Färsk timjan 1 vitlöksklyfta Färsk persilja Hela svartpepparkorn Salt Peppar Lägg kycklingen i en stor gryta. Tärna morötterna, palsternackan och den gula löken och häll ner i grytan. Häll i 2 l vatten. Lägg lagerbladet, timjan, en vitlöksklyfta, stjälkarna från persiljan och pepparkornen i en bit gasväv som knyts ihop och lägg ner i grytan. Koka i 2 timmar med locket på glänt. När soppan har kokat klart tag upp kycklingen och strimla kycklingköttet, lägg tillbaka i grytan med hackad persilja. Salta och peppra. Detta recept verkar ju vara det som är mest likt det jag söker, eg inga konstigheter alls i soppan, ska prova detta snart, tack för detta tips!!! |
|
|||||||||||||||||||
|
29 jan 2008 kl. 06:30 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Skrivet av Lotten_J den 28 jan 2008
Är det någon som har en aning om vad för slags kycklingsoppa de serverar på många kinarestauranger. Den är blek och ful i färgen men så fantastiskt god. Den godaste soppa jag har ätit. Inga konstigheter alls, buljong och kyckling MEN vad gör soppan så god? |
|
|||||||||||||||||||
|
16 mar 2008 kl. 16:09 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Kolla mitt recept på kycklingsoppa^^ Det är en god soppa från bosnien och superlätt att tillaga. Finns bland mina recept^^ |
|
|||||||||||||||||||
|
23 jul 2008 kl. 18:16 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
kokosmjölk och färsk ingefära...är toppen i kycklingsoppa
|
|
|||||||||||||||||||
|
23 jul 2008 kl. 18:26 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
