Som apéritif eller förrätt!4 skivor rökt lax1 dl vispgrädde2 msk crème fraiche2 msk finhackad lök3/4 dl löjrom Lägg ut laxskivorna på plastfolie i en kvadrat, lappa dem över varandra. Vispa grädden hårt, rör i crème fraiche, lök och löjromen. Bred ut smeten över laxen och rulla ihop. Vira om folien och lägg rullen i frysen i ca tre timmar. Låt rullen halvtina före servering, servera bara med lite sallad och kanske bröd!Maria D