Matsedel

Lite tips på god "plockmat"

Skrivet av lisa_s den 30 jan 2008

Lägg ut runda nachochips på en plåt med bakplåtspapper.Lägg på en liten klick
salsa/tacosås i valfri styrka.Strö över riven ost och gratinera på hög värme högt
upp i ugnen!Men passa så det inte bränns!det tar bara ett par minuter.


Det låter gott och enkelt precis som det ska va Tack för tipset!!
Skrivet av carjoh den 30 jan 2008

Är det någon som har bra recept på tilltugg eller tapas till drinken, eller bara som lite "smågott "att äta under tiden man lagar mat???? Vitlökscrostini med getost gratinerade i ugnen och därefter toppade med salsa är toppen tycker jag


testa dessa sidor:
www.hittarecept.se/recept/tapas
www.hittarecept.se/recept/plockmat
Detta måste bara provas, helt enkelt supergott;

Skiva aubergine i ½ ckm skivor ringla på lite olivolja baka i ugnen tills de blir halvmjuka; ta ut och lägg på en skiva parmensan och in i ugnen igen och baka av tills osten smält, sedan äts de som tilltugg.

Prova även mina champangeknappar jag har under mina recept.
Skrivet av lenajeanette den 30 jan 2008

Detta måste bara provas, helt enkelt supergott;

Skiva aubergine i ½ ckm skivor ringla på lite olivolja baka i ugnen tills de blir halvmjuka; ta ut och lägg på en skiva parmensan och in i ugnen igen och baka av tills osten smält, sedan äts de som tilltugg.

Prova även mina champangeknappar jag har under mina recept.


Tack! Har varit inne bland dina recept och sparat!! Låter jättegott och enkelt!!
Skrivet av nelirotger den 30 jan 2008

Skrivet av carjoh den 30 jan 2008

Är det någon som har bra recept på tilltugg eller tapas till drinken, eller bara som lite "smågott "att äta under tiden man lagar mat???? Vitlökscrostini med getost gratinerade i ugnen och därefter toppade med salsa är toppen tycker jag


testa dessa sidor:
www.hittarecept.se/recept/tapas
www.hittarecept.se/recept/plockmat


Tack för tipset!
Skiva en pain riche. Margarin(100gr) 1,5 dl riven ost, curry, aromat o vitlök efter smak. Rör ihop allt o bred på pain riche-skivorna. In i ugnen 250gr 2-3 min. Salt o gott.
Hittade det här på nätet..Jag har inte provat det själv men låter gott..

inbakade oliver

50 st

1/2 tsk salt
3 1/2 dl vetemjöl
125 gr smör
3 dl riven ost (ca 210 gr)
2 msk vatten
50 kärnfria oliver (svarta eller gröna)
1 ägg
sesamfrön

Blanda samman mjöl, salt och margarin till en grynig massa. Tillsätt ost och vatten och arbeta snabbt ihop till en fast deg. Låt degen vila kallt i minst 30 minuter

Dela degen i 5 lika stora bitar. Rulla ut varje del till en fingertjock rulle som delas i tio lika bitar. Rulla in en oliv i varje bit och forma till en kula.

Pensla kulorna med uppvispat ägg och rulla dem i sesamfrön. Grädda i mitten av ugnen på 200 grader i ca 15 minuter. Låt dem svalna och förvara torrt. Går även bra att frysa.
små smördegssnittar i ugn
skär ut lagon stora munsbitar av färdig smördeg
lägg på serranoskinka, lök, oliver, getost i olika kombinationer och häll en droppe olivolja på innan du ställer in de i ugnen.
testa också getost och små bitar av jalapenos

skiva en baguett i tunna skivor (kan ev. rostas lätt) häll på lite olivolja, lägg på en riktigt tunn skiva tomat och sedan serranoskinka. Gillar du vitlök kan du gnugga baguettskivan lite lätt med en klyfta vitlök för att få mer "sting"

eller en tallrik med små bitar av en god hård ost, oliver, bitar av salami etc

hoummus är också väldigt gott och kan kanske vara ett lite nyttigare alternativ. servera det med morotsstavar, selleri och paprika