 |
|
 |
Polenta?
 |
Vad är Polenta och hur används det? Recept? |
|
||||||
|
8 feb 2001 kl. 11:13 Permalänk
|
||||||||
 |
 |
 |
||||||
|
Hej Polentamjöl är helt enkelt majsmjöl. Detta kokas till en fast gröt som får stelna. Sedan är det bara att skära polentan i bitar och steka eller grilla.ett recept på polenta1½ dl Polenta 4 dl vatten 4 dl mjölk2 msk ostoliv oljasmör SoP (salt& peppar)Kokapolentan vätskan, sop,klick smör i ca 15 min.blandai osten mot slutetrör med träskedBlanda iskvätt olivoljaSlå upp i långpannalåt stelna kan e.v köra i ugnen en stund Skär i rutoor eller ta ut med mått.Servera som det är eller stek dem gyllen brun i stekpanna Servera som tillbehör eller i stället för potatis el ris |
|
||||||
|
8 feb 2001 kl. 16:21 Permalänk
|
||||||||
|
|
|
||||||
|
Jag åt polentakakor med vitlöksstekta champinjoner och lite olivolja uppepå häromdagen på en buffé. Suveränt gott. |
|
||||||
|
19 feb 2001 kl. 13:47 Permalänk
|
||||||||
|
|
|
||||||
