Tips på snapsvänliga förrätter/ enkla rätter emottages gärna. Jag är trött på de vanliga.

SOS - smör ost och sill
Gubbröra
Skagenröra
Pytt i pannan och Biff Rydberg
Jansons frestelse
Västerbottenpaj

Skall passa till en enklare middag/ vickning.

Min tumregel är att kan jag servera öl till något så passar det även med snaps.
Naturligtvis finns det undantag, men för det mesta tänker jag så!

Till nyår gjorde jag en laxcheesecake som blev väldigt uppskattad på festen. Minns inte receptet, men ungefär som den här. Kan tänka mig att det kan vara gott till öl och snaps. Även den andra varianten med västerbotten till sill kan nog funka.

Cheesecake med rökt lax

Västerbottencheesecake

Parisare är en bra vickninsgrätt.
Parisersmörgås Parisare

Landgångar är inte så dumt heller.

Landgångar med färs

Tack, såhär långt

Jag har även provat med gravad oxfile, smetana och saltgurka. Sköljs ner med roséchampagne och blankvodka.

Självklart funkar några kräftor också, men det är krångligt äta snyggt.