 |
|
 |
Äggost
 |
Kan någon hjälpa mig med hur lång hållbarhet man kan räkna med på en äggost. Brukar alltid göra den 22/12 men i år skulle jag behöva göra den tidigare. Vi äter alltid den på julafton med björnbärssylt och grädde. |
|
|||||||||||||||||||
|
17 dec 2010 kl. 09:07 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||||||||||||
|
Jag skulle tippa på max 3 dgr, kanske beroende på sockermängden. Själv har jag aldrig smakat en äggost som blivit dålig(kanske för att de alltid går åt som smör, speciellt till sillen) |
|
|||||||||||||||||||
|
17 dec 2010 kl. 11:12 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Vad är Äggost? |
|
|||||||||||||||||||
|
17 dec 2010 kl. 12:13 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Hur länge äggost håller sig beror ju på hur kallt du har möjlighet att förvara den, hur färsk mjölk du har och naturligtvis hygienen. Vid kall förvaring (och vintertid) kan du säkert ha den 4 dagar i alla fall. Försök att spola/doppa formen och duken i kokande vatten så det inte blir någon "smitta" från "verktygen". Lycka till! Lena |
|
|||||||||||||||||||
|
17 dec 2010 kl. 14:07 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Skrivet av mili den 17 dec 2010 Vad är Äggost? Äggost är en Bohuslänsk maträtt, gjord av ägg och mjölk som man "skär" med fil. Häller upp i äggosteform så vassla rinner av. Sockrar man den, vilket är vanligast, äter man den med sylt till dessert. De som inte sockrar brukar ha den till smörgårdsbord (sill och köttbullar). Hoppas att du blev lite klokare Lena |
|
|||||||||||||||||||
|
17 dec 2010 kl. 14:10 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Skrivet av sikaal den 17 dec 2010 Skrivet av mili den 17 dec 2010 Vad är Äggost? Äggost är en Bohuslänsk maträtt, gjord av ägg och mjölk som man "skär" med fil. Häller upp i äggosteform så vassla rinner av. Sockrar man den, vilket är vanligast, äter man den med sylt till dessert. De som inte sockrar brukar ha den till smörgårdsbord (sill och köttbullar). Hoppas att du blev lite klokare Lena Tack för ett utförligt svar  Visst blev jag klokare.
|
|
|||||||||||||||||||
|
19 dec 2010 kl. 13:24 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
