Bakade nyss en marängtårta och har en massa äggulor kvar, nån som har något tips på vad man kan göra med dessa ?
Äkta supergod majonnäs. Receptet är taget från AMU i Hbg, där jag gjorde min kockutbildning.
Skrivet av LaJefa, 18 feb 2009
Vad gör man av äggulorna när man gjort maränger?? JO, äggulemaränger.
Skrivet av star759, 11 jun 2009
Ett annat sätt att göra maränger på. När man har gjort vitan så kan man då göra av gulan. Men tänk på att det inte blir lika fast som vit maräng utan den blir lite mer rinnigare.
Skrivet av espresso222, 18 jan 2009