 |
|
 |
Det här är tv-kocken..
 |
Det här är tv-kocken Pelle Johanssons recept som är ganska likt min mors recept: 300 g nötfärs 200 g fläsk- eller kalvfärs 1 dl ströbröd 1.5 dl mjölk 0.5 dl grädde 1 st ägg 1 msk senap 1 tsk fyra kryddor 0.5 tsk lökpulver salt peppar en nypa socker 1. Blötlägg ströbrödet i mjölken och grädden. Blanda övriga ingredienser till färsen i en annan bunke. 2. Blanda ner det svällda ströbrödet i färsen efter 10 minuter. 3. Rulla till små bollar och stek i olja och smör. Fyra kryddor: Kryddblandning bestående av två delar muskotnöt, två delar malen vitpeppar, en del kryddpeppar och en del malen kryddnejlika. Redigerat den 3 sep 2010 kl. 08:28 |
|
|||||||||||||||||||
|
3 sep 2010 kl. 08:21
|
|||||||||||||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||||||||||||
<< Tillbaka till goda smakrika köttbullar tack!
