Favoritkryddor?
 |
Vilka kryddor använder du dig av mest i din matlagning?
För några år sedan var det ju ett sådant rabalder om att man inte skulle ha för mkt salt i maten då det inte var bra för kroppen. Är det ngt du tänker på idag?
|
|
|
|
 |
 |
 |
|
Jag använder grovmalen svartpeppar, cayenne peppar, paprikapulver och basilika till nästan allt.
saltar väldigt lite i själva maten mest för att jag har 2 små barn. saltar på min egna portion.
|
|
|
|
|
|
|
|
Citronpeppar,svart o vitpeppar,rosmarin ,oregano och chilipulver är de jag använder mest//Thomas
|
|
|
|
|
|
|
|
Grovmalen svartpeppar, Malen o Hel Kryddpeppar, Cayenne o Chilipulver, Lökpulver, Vitlökspulver, Tomatpuré, Basilika, Timjan, Mejram, Dill, Aromat
|
|
|
|
|
|
|
|
Jag använder grovmalen svartpeppar vitpeppar oregano chilipulver vitlökspulver salt timjan tomtpure grillkrydda cayenne m.m
|
|
|
|
|
|
|
|
Svart- och vitpeppar, "Fem pepparsorter", örtsalt, ingefära, paprikapulver, curry och junis kryddor "Elaka Måns"!
Jag försöker att inte använda allt för mycket salt och har även köpt örtsalt eftersom det anses vara nyttigare.... Min pappa fick en hjärtinfarkt, vilket gav mig en liten tankeställare ...............
|
|
|
|
|
|
|
|
Jag använder piffi allkrydda vitpeppar svartpeppar citronpeppar vitlökspulver salt chili aromat tomatpure´ kött och grönsaksbuljong
|
|
|
|
|
|
|
|
grillkrydda, italiens salldsdressing, chili och paprika. Svartpeppar och kycklingkrydda. Det är nog de vanligaste för tillfället. Sen blir det vitlök och basilika och oliver som lite mer färska kryddor (ok, oliverna är inte färska.. )
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
Luna
|
| Kvinna 29 år |
| Järfälla |
|
 |
|
 |
|
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
Jag är en riktig kryddoman.  Jag har ett köksöverskåp som är 30 cm brett. Hela nedre hyllan helt fylld av kryddburkar, ytterligare ett halvt hyllplan tas upp av påsar med kryddor i en burk och sedan har jag självklart ett "gäng" som står framme.
Det konstiga är att jag använder nästan allt. Det finns visserligen några riktiga höjdar favoriter (Gyroskrydda, Jamaican jerk, Sydafrikansk stek och grillkrydda, 5-pepparmix, oregano, basilika, timjan, rosmarin, vitlök, svart- och vitpeppar, jalapeñjopeppar, kanel, mukot, kardemumma, ingefära, kryddpeppar....det blev visst många ) och några riktiga "stolpskott" däribland en kycklingkrydda som bara smakar kryddpeppar/paprika och en fiskkrydda som nästan smakar socker.
Saltar gör jag nog men inte mer än de flesta skulle jag tro.
|
|
|
|
|
|
|
|
svartpeppar, dill, vitlök och paprika är nog de jag använder mest och såklart den färdigblandade kyckling kryddan
|
|
|
|
|
|
|
|
Jag använder: vegeta,svart-vit peppar,vitlökspulver,paprika,grillkrydda
|
|
|
|
|
|
|
|
Jag använder mycket grillkrydda,vitlökspulver,vitpeppar,bbq krydda(stark och god) Min absoluta favorit är nog grillkryddan
|
|
|
|
|
|
|
|
 mina favvo kryddor är: svart o vit peppar, örtsalt, aromat, vitlökskrydda, grillkrydda,
|
|
|
|
|
|
|
|
Skrivet av Aspholme den 15 nov 2007
Grovmalen svartpeppar, Malen o Hel Kryddpeppar, Cayenne o Chilipulver, Lökpulver, Vitlökspulver, Tomatpuré, Basilika, Timjan, Mejram, Dill, Aromat, jag har alltid minst 55 burkar med olika kryddor i kryddskåpet.
|
|
|
|
|
|
|
|
När det gällert saltet lever jag INTE som jag lär, tyvärr. Salt är gott! Svartpeppar, dragon, rosmarin, muskot, vitpeppar, paprikapulver och timjan utan inbördes ordning. Färska örter som krydda använder jag väldigt mycket också.
|
|
|
|
|
|
|
|
Skrivet av Jessika den 15 nov 2007
Jag är en riktig kryddoman. Jag har ett köksöverskåp som är 30 cm brett. Hela nedre hyllan helt fylld av kryddburkar, ytterligare ett halvt hyllplan tas upp av påsar med kryddor i en burk och sedan har jag självklart ett "gäng" som står framme.
Det konstiga är att jag använder nästan allt. Det finns visserligen några riktiga höjdar favoriter (Gyroskrydda, Jamaican jerk, Sydafrikansk stek och grillkrydda, 5-pepparmix, oregano, basilika, timjan, rosmarin, vitlök, svart- och vitpeppar, jalapeñjopeppar, kanel, mukot, kardemumma, ingefära, kryddpeppar....det blev visst många ) och några riktiga "stolpskott" däribland en kycklingkrydda som bara smakar kryddpeppar/paprika och en fiskkrydda som nästan smakar socker.
Saltar gör jag nog men inte mer än de flesta skulle jag tro.
Vad använder du Jamaican Jerk till, Jessica?
Jag har köpt det på Aruba och vet det funkar till revben. Men finns det något mera? Det är verkligen sting i den;-)
undrar IrreVirre
|
|
|
|
|
|
|
|
Jag använder beroende på vad jag lagar. vit- svart- grön- rosépeppar. basilika, rosmarin, oregano, saffran, timjan, koriander, fonder, buljonger, både egengjorda och tärning, soja örtsalter, sambal oelek o sv.
Det är så många kryddor jag använder så det är svårt att räkna upp dem alla.
Jag blandar t ex min egen kebabkrydda.
Jag höll på att glömma det kanske viktigaste" salt ", utan salt kan man inte laga god mat.
|
|
|
|
|
|
|
|
Det finns en hel del att välja på i kryddväg bland mina burkar och skåp. Jag är periodare på vissa kryddor den senaste har bestått av färsk rosmarin och citron i kombination. Mkt användbart.// I
|
|
|
|
|
|
|
|
imse
|
| Kvinna 50 år |
| Gräsmark |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Det finns en hel del att välja på i kryddväg bland mina burkar och skåp. Jag är periodare på vissa kryddor den senaste har bestått av färsk rosmarin och citron i kombination. Mkt användbart.// I
|
|
|
|
|
|
|
|
imse
|
| Kvinna 50 år |
| Gräsmark |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
