Jag undrar om någon kan besvara min fråga??Jag har läst mig till att man kan reducera fetthalten i köttfärs genom att först koka den. Om nötfärsen ligger på 10% fetthalt så ska den efter kokning bara innehålla 1%. Stämmer detta???

Det stämmer att fetthalten minskar men om det är så mycket vill jag nog inte svara på... Du kan även röra ut färsen med mycket grönsaker eller soltorkade tomater!!