HejsanJag skulle väldigt gärna vila ha recept på någon god och lättlagad fiskgratäng.TackEva
31 mars 2001
Det finns ett jättebra recept i kokboken som jag ror hette fiskgratäng med spenat. Jag har gjort det och det var mycket bra!
1 april 2001
Så här gör du!Fiskgratäng 2 portioner300 g fisk, gärna gös1/4 purjo3 dl grädde5 dl fiskbuljong25 g smör2 msk vetemjölsalt & peppar Ställ ugnen på 175°, ställ in fisken med foile på i cirka 7-10 minuter. Häll av sky från fisken (sparas till såsen). Häll skyn och grädden i en kastrull, blanda i buljongen, koka upp. Blanda smör och mjölet tillsammans, smula ner det i såsen. Salta och peppra. Skär purjolöken i strimlor och blanda det med svampen. Fräs lätt i stekpannan. Häll fräset över fisken.
HejsanJag skulle väldigt gärna vila ha recept på någon god och lättlagad fiskgratäng.TackEva
Det finns ett jättebra recept i kokboken som jag ror hette fiskgratäng med spenat. Jag har gjort det och det var mycket bra!
Så här gör du!Fiskgratäng 2 portioner300 g fisk, gärna gös1/4 purjo3 dl grädde5 dl fiskbuljong25 g smör2 msk vetemjölsalt & peppar Ställ ugnen på 175°, ställ in fisken med foile på i cirka 7-10 minuter. Häll av sky från fisken (sparas till såsen). Häll skyn och grädden i en kastrull, blanda i buljongen, koka upp. Blanda smör och mjölet tillsammans, smula ner det i såsen. Salta och peppra. Skär purjolöken i strimlor och blanda det med svampen. Fräs lätt i stekpannan. Häll fräset över fisken.