Som rubriken säger, kan man frysa ugnspannkaka?

Jag har då frusit in både ugnspannkaka och vanliga tunna pannkakor. :) Bra som matlåda att ha på lut i frysen IMHO.

Absolut. Det går jättebra att frysa ugnspannkaka, precis som mamamia sa. Den kan bli lite torr i kanterna om man värmer den i micron sen, men det är inget som direkt stör. Äter jag den hemma så brukar jag värma på den i stekpannan lite istället för att använda micron. :)

Det går jättebra. Brukar laga en stor sats för att kunna
ta fram när det är bråttom eller när barnbarnen kommer

Tips - väldigt enkelt att skära i "lagoma" bitar o bara frysa in i en plastpåse, enkelt att ta fram o tina i micron eller flytta över till matlådan, o så är det enkelt att se vad det är man har frusit. Fast jag har tagit fel på lasagne o ugnspannkaka ibland... Lär mig aldrig att vara duktig på att skriva på vad det är jag fryser in! Suck...

Tusen tack för alla svar :)

Jag gillar inte återuppvärmd ugnspannkaka tycker den blir konstig i smak och konsistens :S

Absolut går den att frysa. Blir dessutom inte sämre av att värmas upp. Men helst ska man inte köra den i micron. Då kan konsistensen bli lite tråkig, speciellt om man kör den lite för länge. Nej, med smör i stekpannan blir den mumsigare än färsk, nästan i alla fall.

Bra sås reder sig själv (Y)

Det där känner jag igen...{clap}

Det går fint att frysa pannkaka!
Dela pannkakan i 12 bitar och frys in dem i lagom portioner.
Lägg smörpapper mellan bitarna och sedan i plastpåse.
Tina, värm i mikron vid behov v pannkaka. RIv vitkål och blanda med lingonsylt och ät till, gott, gott.