Iransk mat

Dela
Kan inte hitta recept på iransk mat. Var inne på Möllan i Malmö och köpte berberis och pinjenötter som man tillagade med ris. Blev nyfiken och börja leta på nätet efter iranska recept , men förgäves... Tips ?
hoppas ditt engelska är bra.http://www.recipesource.com/
Sök med "Persisk mat". Det finns en svensk bok i bokhandeln med samma namn.
I Radio Västernorrland lagades nyligen "Khoreshe bademjun - Persisk aubergingryta med kött och ris"
www.sr.se/cgi-bin/vasternorrland/program/amnessida.asp?programID=3365&Nyhet
er=&grupp=6233&artikel=2661839


(Hoppas det funkar med länken!)

Verkar relativt lätt att tillaga och inte för många ingredienser. Skall faktiskt prova själv!