tack för tipset på kalvdans. Jag ska göra den till helgen.
Kockpappa21 maj 2008
:D Kalvdans är en av mina favoriter. När jag var liten hyrde min far en liten stuga av en bonde
på landet och då fick vi kalvdans som en mycket god rätt.
(Y)
The_mama97mia21 maj 2008
Kalvdans är som en sorts ostkaka - gjord på den mjölk kon får precis när hon kalvat, rik på protein... stelnar lätt... Mycket gott. Kan vara svårt att få tag på Råmjölk.
Lotten_J21 maj 2008
Kalvdans har jag ätit sedan barnsben. Fantastiskt gott att strö över kanel och strösocker ...mums....
matnjutaren21 maj 2008
Skrivet av molgan den 21 maj 2008
Skrivet av mama97mia den 21 maj 2008
Kalvdans är som en sorts ostkaka - gjord på den mjölk kon får precis när hon kalvat, rik på protein... stelnar lätt... Mycket gott. Kan vara svårt att få tag på Råmjölk.
tack för ditt svar. Jag har aldrig hört talas om kalvdans.
hade svårt att föreställa mig att det gick att äta, men det låter inte så farligt.
SUPERGOTT! å en massa russin i vill jag ha med i den! MUMSFILLIBABA!
matnjutaren21 maj 2008
Hittade ett recept utan råmjölk som funkar fint!(Y)
För ..som mama97mia sa..Det kan vara svårt att få tag på. :(
Nu ska vi se om jag är "teknisk" nog för att klara överföringen...:p inte alls så säkert det....:o
Vi kollar....
Hittade ett recept utan råmjölk som funkar fint!(Y)
För ..som mama97mia sa..Det kan vara svårt att få tag på. :(
Nu ska vi se om jag är "teknisk" nog för att klara överföringen...:p inte alls så säkert det....:o
Vi kollar....
Kalvdans utan råmjölkGammaldags efterätt
Skrivet av ThomasP, 21 oct 2007
[/quote
Suck...Lära gamla hundar sitta....:p
Du hittar det på kalvdans på söksidan. Det är det 1:a receptet. LYCKA TILL! ]
matnjutaren21 maj 2008
http://www.matklubben.se/recept/kalvdans_-_kalvost_5087.html
Skam den som ger sig *blink*
Här är orginalreceptet. (Y)
Förlåt en dum fråga, men nu blev jag ju sugen på kalvdans. Mjölkpulver? Vad är det - var får jag tag på det????
tyom22 maj 2008
Ja har provat "falsk kalvdans" inte alls dumt...och mama97mia....finns kanske inte hos "slaktar LIDL" men har hittat det på ICA. Semper Mjölk till Bak, Mat och Dryck "Torkad skummjölk"
The_mama97mia22 maj 2008
Tyom - tio poäng där.... (H) OK men då tror jag att jag vet. Har aldrig använt sånt förut.
tyom22 maj 2008
Ok...Har använt mig av detta recept:
1 påse torrmjölk (för en liter)
3 ägg
6 dl lättmjölk
2 tsk socker
2 kryddmått kardemumma eller ½-1 tsk kanel (personligen tycker jag det ska vara kardemumma)
Vispa samman äggen med mjölkpulvret, salt, kardemumma till slät smet.
Koka upp mjölken, kyl den och vispa ner den i smeten.
Grädda i en eldfast smord form ca 20 min i 225 grader eller tills blandningen stelnat.
Serveras ljummen med sylt.................
Kockpappa22 maj 2008
Skrivet av matnjutaren den 21 maj 2008
Skrivet av molgan den 21 maj 2008
Skrivet av mama97mia den 21 maj 2008
Kalvdans är som en sorts ostkaka - gjord på den mjölk kon får precis när hon kalvat, rik på protein... stelnar lätt... Mycket gott. Kan vara svårt att få tag på Råmjölk.
tack för ditt svar. Jag har aldrig hört talas om kalvdans.
hade svårt att föreställa mig att det gick att äta, men det låter inte så farligt.
SUPERGOTT! å en massa russin i vill jag ha med i den! MUMSFILLIBABA!
Det är gott. Fick det mycket som barn när vi hyrde vid en bondgård. Det var läckerheter det.
Kockpappa20 augusti 2008
Skrivet av molgan den 21 maj 2008
Jag hoppas att jag inte ställer en dum fråga; men vad är kalvdans?
(ser att det är en gammal tråd.)
:D Det är en rätt som man gör när en ko och fått kalv.
Det första mjölken som man kallar för råmjölk. Av den gör man kalvdans och är en sorts omelett kan man säga.
(Y) Hoppas att du förstår bättre nu.
Ha en bra dag.
Prova att göra i ordning det om du kommer över råmjölk som du kan få eller köpa hos en lant arbetare.
Eery31 augusti 2008
får man inte säga bonde längre:'(
nu när jag äntligen kommit halvägs ut på landet kan det vara bra att veta
Smulpajen31 augusti 2008
Skrivet av Eery den 31 aug 2008
får man inte säga bonde längre:'(
nu när jag äntligen kommit halvägs ut på landet kan det vara bra att veta
Man ska absolut säga "bonde" tycker jag! Varför krångla till det?
Smulpajen31 augusti 2008
Skrivet av mama97mia den 22 maj 2008
Tyom - tio poäng där.... (H) OK men då tror jag att jag vet. Har aldrig använt sånt förut.
I brist på vanlig mjölk kan man ta mjölkpulver i kaffet också! Inte riktigt samma sak dock, men bättre än inget alls!
annelieberggren31 augusti 2008
Kalv dans är de godaste som finns (L), jag har sån tur att svärmor har kor så jag får råmjölk ganska ofta. jag brukar frysa in och använda det när jag barkar bullar... villka bullar sen :p
tack för tipset på kalvdans. Jag ska göra den till helgen.
:D Kalvdans är en av mina favoriter. När jag var liten hyrde min far en liten stuga av en bonde
på landet och då fick vi kalvdans som en mycket god rätt.
(Y)
Kalvdans är som en sorts ostkaka - gjord på den mjölk kon får precis när hon kalvat, rik på protein... stelnar lätt... Mycket gott. Kan vara svårt att få tag på Råmjölk.
Kalvdans har jag ätit sedan barnsben. Fantastiskt gott att strö över kanel och strösocker ...mums....
Kalvdans är som en sorts ostkaka - gjord på den mjölk kon får precis när hon kalvat, rik på protein... stelnar lätt... Mycket gott. Kan vara svårt att få tag på Råmjölk.
tack för ditt svar. Jag har aldrig hört talas om kalvdans.
hade svårt att föreställa mig att det gick att äta, men det låter inte så farligt.
SUPERGOTT! å en massa russin i vill jag ha med i den! MUMSFILLIBABA!
Hittade ett recept utan råmjölk som funkar fint!(Y)
För ..som mama97mia sa..Det kan vara svårt att få tag på. :(
Nu ska vi se om jag är "teknisk" nog för att klara överföringen...:p inte alls så säkert det....:o
Vi kollar....
Kalvdans utan råmjölkGammaldags efterätt
Skrivet av ThomasP, 21 oct 2007
http://www.matklubben.se/matklubben/Tillberga/kokbok/?id=18627&recipeid=8479
här har jag recept på en "falsk" kalvdans/kalvost
nästan lika god som orginalet
Skrivet av matnjutaren den 21 maj 2008
Hittade ett recept utan råmjölk som funkar fint!(Y)
För ..som mama97mia sa..Det kan vara svårt att få tag på. :(
Nu ska vi se om jag är "teknisk" nog för att klara överföringen...:p inte alls så säkert det....:o
Vi kollar....
Kalvdans utan råmjölkGammaldags efterätt
Skrivet av ThomasP, 21 oct 2007
[/quote
Suck...Lära gamla hundar sitta....:p
Du hittar det på kalvdans på söksidan. Det är det 1:a receptet. LYCKA TILL! ]
http://www.matklubben.se/recept/kalvdans_-_kalvost_5087.html
Skam den som ger sig *blink*
Här är orginalreceptet. (Y)
Kalvdans utan råmjölk
Förlåt en dum fråga, men nu blev jag ju sugen på kalvdans. Mjölkpulver? Vad är det - var får jag tag på det????
Ja har provat "falsk kalvdans" inte alls dumt...och mama97mia....finns kanske inte hos "slaktar LIDL" men har hittat det på ICA. Semper Mjölk till Bak, Mat och Dryck "Torkad skummjölk"
Tyom - tio poäng där.... (H) OK men då tror jag att jag vet. Har aldrig använt sånt förut.
Ok...Har använt mig av detta recept:
1 påse torrmjölk (för en liter)
3 ägg
6 dl lättmjölk
2 tsk socker
2 kryddmått kardemumma eller ½-1 tsk kanel (personligen tycker jag det ska vara kardemumma)
Vispa samman äggen med mjölkpulvret, salt, kardemumma till slät smet.
Koka upp mjölken, kyl den och vispa ner den i smeten.
Grädda i en eldfast smord form ca 20 min i 225 grader eller tills blandningen stelnat.
Serveras ljummen med sylt.................
Kalvdans är som en sorts ostkaka - gjord på den mjölk kon får precis när hon kalvat, rik på protein... stelnar lätt... Mycket gott. Kan vara svårt att få tag på Råmjölk.
tack för ditt svar. Jag har aldrig hört talas om kalvdans.
hade svårt att föreställa mig att det gick att äta, men det låter inte så farligt.
SUPERGOTT! å en massa russin i vill jag ha med i den! MUMSFILLIBABA!
Det är gott. Fick det mycket som barn när vi hyrde vid en bondgård. Det var läckerheter det.
Jag hoppas att jag inte ställer en dum fråga; men vad är kalvdans?
(ser att det är en gammal tråd.)
:D Det är en rätt som man gör när en ko och fått kalv.
Det första mjölken som man kallar för råmjölk. Av den gör man kalvdans och är en sorts omelett kan man säga.
(Y) Hoppas att du förstår bättre nu.
Ha en bra dag.
Prova att göra i ordning det om du kommer över råmjölk som du kan få eller köpa hos en lant arbetare.
får man inte säga bonde längre:'(
nu när jag äntligen kommit halvägs ut på landet kan det vara bra att veta
får man inte säga bonde längre:'(
nu när jag äntligen kommit halvägs ut på landet kan det vara bra att veta
Man ska absolut säga "bonde" tycker jag! Varför krångla till det?
Tyom - tio poäng där.... (H) OK men då tror jag att jag vet. Har aldrig använt sånt förut.
I brist på vanlig mjölk kan man ta mjölkpulver i kaffet också! Inte riktigt samma sak dock, men bättre än inget alls!
Kalv dans är de godaste som finns (L), jag har sån tur att svärmor har kor så jag får råmjölk ganska ofta. jag brukar frysa in och använda det när jag barkar bullar... villka bullar sen :p