Klyftpotatis till 30 personer..

Klyftpotatis till 30 personer måste nog köras på minst tre långpannor, så råa tror jag blir för tidsödande. Dessutom är ju risken att de inte blir så krispiga när man kör många i varje långpanna.

Jag skulle (om jag verkligen ville ha klyftpotatis) förkoka dem och sen vända dem i hett fett (helst ister) och kryddor och köra dem i ugnen.

Men till 30 pers skulle jag se den uppgiften som övermäktig för min ugn...
9 jul 2012 kl. 11:43