Kommande projekt i köket? Vad tänker du laga i den närmaste framtiden?

Djupdykning i frysboxen och hittade röda o svarta vinbär.
Så det blev saftkokning idag.
Hittade en säck gammal potatis i källaren, den kan jag ju inte slänga så det står en Janssons frestelse i ugnen.

Redigerat den 4 jul 2010 kl. 12:12

har fått lite över 7 kg högrev så imorgon blir det grytor o kalops att lägga i frysen
hoppas inte solen skiner haha

Nu har jag gjort fläderchampagnen, så nästa projekt blir flädersaft.

Lite sent nu för keson, men här på mk finns ett recept på långpannepaj, med keso mjöl oh smör i pajdegen, och det är den godaste pajreceptet jag vet. prova den nästa gång du har keso över. det är en utmärkt picnic paj oxå lika god kall som varm.
själv ska jag göra buffemat för att testa recept till ett kalas senare i sommar.

Äntligen är det gjort.
Frostat av frysen. Så därför blir det en restpizza till middag.
Kokat hjortron som jag hittade längst in i frysen. Inte så dumt.

*puff*
Idag provade jag matvete för första gången, blev en mkt lyckad sallad, skall göras fler ggr. Nu fick jag blodad tand o salladsmani - nu ska jag göra i ordning mindre salladsbuffé i olika lådor att ha i kylen.

Skall göra småpajer senare ikväll med, bra att ha att ta med till stranden - denna värme tarvar att man får blöta sig minst ngn timme per dag.

måste göra en lakrits semifreddo snart, och testa fler surdegsbröd förstås.

jag har i frysen en påse kammusslor - pyttesmå, typ enkronestora eller lite större.
Dom ska jag göra ngt med, tänkte ta på spett o köra på grillen ngn kväll.

Jag ska baka Herman imorgon det ska bli spännande. Sedan fryser jag in några ämmnen till senare tillfälle. Ska också koka rabarbersaft.

Tiramisu kom plötsligt högre upp på dagordningen här med, köpt savoiardikex och hittat mascarponeost!

Tiramisun blev kalasgod!

Nu har jag köpt en massa tomat o paprika, funderar på att göra färsfyllda paprikor, det var väldigt länge sen.

Äntligen har jag kokat Rönnbärsgelè.
Plockade 4 kilo i höstas.
Hamnat längst ner i frysen.

*wow* rönnbärsgelé, tack för att du sa det, i år ska jag nog göra det. Minst tio år sen jag gjort, jag gillar den lite bittra smaken, särskilt till viltkött.

Eftersom jag inte får någon squash i år, är nästa projekt att sylta lite slanggurka efter min svärmors recept!

Redigerat den 2 aug 2010 kl. 17:18

Jag blev plötsligt sugen på moussaka här, har ju en massa grönt hemma, aubergine och squash o paprika. NU tar jag upp lite färs ur frysen. Minsann.

Fick en våldsam längtan efter kroppkakor, men då får jag nog vänta på vinterpotatisen om det ska bli nåt att tala om! Men gott är det!

oxå sugen på att göra rönnbärsgelé. nån nytta ska jag väl ha av rönnbärsträden som tar över min häck..

Mitt nästa projekt; Jag ska inviga en pastamaskin jag köpt!

Jag ska ta mig i kragen och göra palt i helgen tror jag.

Åhhh så gott! Tror att jag också ska göra det. Det värsta är när man får "paltschwiimen".