Kotlettfisk?

Det finns en fisk som kallas kotlettfisk, vad är det för fisk?
Hejsan Det är HavskattMycket god matfisk med fast kött.Utmärkt till grillning.Den ingår i en grupp fiskar som brukarbenämnas taggfeningar. Och säljs oftast flådd och medhuvudet borta, under beteckningen "kotlettfisk".Havskatten har långsträckt kropp och påminner mycket omen katt. Huvudet är stort och runt och den breda munnenär försedd med vassa tänder. Färgen är mörkt blågrå med stänk av grönt och brunt. Bukfenor saknas