Vem har världens bästa recept på en ursmarrig laxpaj??!! Tack! (ska imponera på släkten till pingst..:-))
31 maj 2001
Här kommer ett enkelt och gott recept!Deg:3 dl vetemjöl125 g margarin3 msk vattenUgn: 200 graderFyllning:4 ägg4 dl grädde1 dl finklippt dill1 dl finskuren purjolök150-200 g rökt lax i strimlor Smula fettet och mjölet till en grynig massa tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop degen. Låt den vila kallt ca 1 tim. Kavla eller tryck ut degen i en pajform, nagga och grädda pajskalet ca 10 min. Vispa samman ägg och grädde, tillsätt dill och purjolök. Lägg laxstrimlorna i pajskalet och häll över äggstanningen och grädda pajen tills äggstanningen stelnat, ca 30-40 min. Serveras ljummen med en grönsallad till.
Vem har världens bästa recept på en ursmarrig laxpaj??!! Tack! (ska imponera på släkten till pingst..:-))
Här kommer ett enkelt och gott recept!Deg:3 dl vetemjöl125 g margarin3 msk vattenUgn: 200 graderFyllning:4 ägg4 dl grädde1 dl finklippt dill1 dl finskuren purjolök150-200 g rökt lax i strimlor Smula fettet och mjölet till en grynig massa tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop degen. Låt den vila kallt ca 1 tim. Kavla eller tryck ut degen i en pajform, nagga och grädda pajskalet ca 10 min. Vispa samman ägg och grädde, tillsätt dill och purjolök. Lägg laxstrimlorna i pajskalet och häll över äggstanningen och grädda pajen tills äggstanningen stelnat, ca 30-40 min. Serveras ljummen med en grönsallad till.