Är det någon som har testat att frysa in färsk mynta? Måste klippa ner min lite nu och tycker det är synd om man inte kan använda bladen till "Mojitos" i sommar. Gräslök går ju jätte bra...men mynta??? Tappar den smaken...eller?
boz19653 juni 2011
Ingen mening att spara på mynta, den växer ju och sprider sig som ogräs iaf. :)
Jag hade pepparmynta en gång (BIG mistake) och den höll på att ta över hela köksträdgården för mig. Jag fick handgripligen GRÄVA upp den med rötterna och kasta i komposten och t.o.m. där fortsatte den att växa vidare som om inget hade hänt.
Men ska du absolut spara på myntan är det bättre att torka den än att frysa. Enligt min erfarenhet är det bara ett litet fåtal örter som blir bra att frysa. De blir grå, vattniga och tappar mycket av sin smak.
zolo3 juni 2011
Går jättebra att frysa in mynta.Gör det hela sommaren för att ha till te på vintern...Så gör ett "klipp"Smaken blir perfekt.
Är det någon som har testat att frysa in färsk mynta? Måste klippa ner min lite nu och tycker det är synd om man inte kan använda bladen till "Mojitos" i sommar. Gräslök går ju jätte bra...men mynta??? Tappar den smaken...eller?
Ingen mening att spara på mynta, den växer ju och sprider sig som ogräs iaf. :)
Jag hade pepparmynta en gång (BIG mistake) och den höll på att ta över hela köksträdgården för mig. Jag fick handgripligen GRÄVA upp den med rötterna och kasta i komposten och t.o.m. där fortsatte den att växa vidare som om inget hade hänt.
Men ska du absolut spara på myntan är det bättre att torka den än att frysa. Enligt min erfarenhet är det bara ett litet fåtal örter som blir bra att frysa. De blir grå, vattniga och tappar mycket av sin smak.
Går jättebra att frysa in mynta.Gör det hela sommaren för att ha till te på vintern...Så gör ett "klipp"Smaken blir perfekt.