Mynta-Frysa in?

Ingen mening att spara på mynta, den växer ju och sprider sig som ogräs iaf.
Jag hade pepparmynta en gång (BIG mistake) och den höll på att ta över hela köksträdgården för mig. Jag fick handgripligen GRÄVA upp den med rötterna och kasta i komposten och t.o.m. där fortsatte den att växa vidare som om inget hade hänt.

Men ska du absolut spara på myntan är det bättre att torka den än att frysa. Enligt min erfarenhet är det bara ett litet fåtal örter som blir bra att frysa. De blir grå, vattniga och tappar mycket av sin smak.

Redigerat den 3 jun 2011 kl. 17:22