Jag undrar om det går att frysa färska kryddor? Jag har jättemycket i trädgården och det känns synd att kasta dem.
3 juli 2000
Det går alldeles utmärkt att frysa in kryddor. Eftersom man inte alltid har köksbrädet fullt med alla exotiska örter är det mycket praktiskt att frysa in en bunt när man ändå har hemma. En del örter har en tendens att bli lite vattniga, t ex koriander, men smaken är ändå kvar. Vissa blir lika bra som om de vore färska, såsom limeblad, basilika och persilja.MVHMatklubben
Jag undrar om det går att frysa färska kryddor? Jag har jättemycket i trädgården och det känns synd att kasta dem.
Det går alldeles utmärkt att frysa in kryddor. Eftersom man inte alltid har köksbrädet fullt med alla exotiska örter är det mycket praktiskt att frysa in en bunt när man ändå har hemma. En del örter har en tendens att bli lite vattniga, t ex koriander, men smaken är ändå kvar. Vissa blir lika bra som om de vore färska, såsom limeblad, basilika och persilja.MVHMatklubben