 |
|
 |
oj undrar om..
 |
oj, undrar om jag startat något större än jag klarar av  många frågor blir det.. men men. MYCKET roligt, jag tar också del av ideér och recept, ingen är full-lärd. ja jag brukar ha sirap i kålpuddingen, först fräser jag upp kålen i smör med sirap så den blir karamelliserad, blir godare så. Sedan blandar jag ned den i färsen med övriga ingredienser, slutligen ripplar jag över sirap på toppen av allt och kör in den i ugnen, spadet från kålpuddingen använder jag som grund till gräddsåsen. Mycket gott med kålpudding, har inte ätit det på flera månader, nu måste jag göra det till veckan. Ha det //Johan kock |
|
|||||||||||||||||||
|
2 jan 2009 kl. 14:25
|
|||||||||||||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||||||||||||
<< Tillbaka till Kockens hemligheter
