Hej alla! Jag tänkte göra en frasig frityrsmet men det blev lite problem! I receptet: "Skira äggen" Jag vet inte hur man SKIRAR ÄGG. Hittar heller inga svar på svenska men engelska fanns: "Melted eggs och Scrambled eggs" För övrigt tack så väldigt mycket för alla goda smaskiga recept jag hittar här. Vänliga hälsningar Tomas	TomasM Har ingen veckomeny Har inga recept i kokboken Läs foruminlägg (1) Har inte skrivit några recept Läs gästboken
	8 feb 2010 kl. 11:28 Permalänk

	Du kanske får skriva ut hela receptet - kan det vara så att man bara menar att du ska separera vitan från gulan? I frityrsmet kan man väl ha vispad äggvita?	The_mama97mia Kvinna 47 år Finspång Läs hennes veckomeny (18) Läs hennes kokbok (1616) Läs hennes foruminlägg (6640) Läs hennes recept (142) Läs gästboken
	8 feb 2010 kl. 11:36 Permalänk

	Blanda vetemjöl med lättöl till en krämig smet. Tillsätt uppvispad äggvita och lite salt. Gott och enkelt	madde64 Nyhammar Har ingen veckomeny Har inga recept i kokboken Läs foruminlägg (1) Har inte skrivit några recept Läs gästboken
	8 feb 2010 kl. 11:58 Permalänk

	Skirat ägg = Att du delar upp (skirar) äggvitan från gulan, precis som Mia säger. Du kan t.ex. använda skalhalvorna för att dela upp ägget eller också kan du göra det så att du häller upp ägget i handen och låter vitan rinna mellan fingrarna (rentvättade såklart ) ner i en skål. Är det bara så att du ska använda gulan, men inte vitan, så kasta inte bort vitan. Den kan du göra t.ex. en lättviktaromelett eller maränger med.	Mithrandir Man 46 år Middle Earth Har ingen veckomeny Läs hans kokbok (363) Läs hans foruminlägg (7538) Läs hans recept (147) Läs gästboken
	8 feb 2010 kl. 12:00 Permalänk