Vad gör ni med era rädisor?

Som glad amatörodlare är jag nu stolt ägare till ett fullt växande trädgårdsland och har tydligen sått en herrans massa rädisor! Vad kan man egentligen göra med rädisor? Mer än att bara ha dem i en sallad.. Tacksam för tips!

Smörslungade rädisor är gott, du kan ha dom i wok.
Men jag tycker nog de är godast färska med flingsalt till - äter som snacks!

Det är jättegott att ugnsbaka dem tillsammans med potatis och andra grönsaker. Gott att dippa istället för chips också (gärna tillsammans med morot, gurka och selleri i stavar).

Det går att skiva dem tunt och lägga in dem i ättika med dill oxå. Som inlagd gurka!
Eller riva dem fint och frysa funkar oxå.

Riva? Bra tips! Måste testa om skörden blir riklig ute i stugan!

Som redan nämts ovan - mycket goda som snacks med salt eller till att dippa Jag har avskytt rädisor i alla år men helt plötsligt denna sommaren så älskar jag de små rackarna Knapriga och goda!