Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Födelsedagsfest

  • zonale 2 maj 2012

    Ska ordna för en familjesammankomst med ca 20 gäster i mitten av juni. Har idétorka. Det får inte ta alltför lång tid och det är bra om det mesta går att göra lite i förväg. Det enda som jag har klart för mig är tårtan. Har tänkt mig en marängtårta som ska göras i 2 lager stor som en långpanna. Den ska fyllas med halloncurd och vispad grädde. Är tacksam för tips...

  • The_mama97mia 3 maj 2012

    Oxfilé i två marinader, med citron, vitlök och rosmarin

    Det finns fler varianter på det här receptet och man kan göra på fläskfilé eller kycklingfilé också. I mitten av juni då kör du ju färskpotatis till.

    Annat som är gott o lätt är ju en sida varmrökt lax, färskpotatis, kall filsås med gräslök och eller pepparrot.

  • martina63 3 maj 2012

    Inkokt kall lax med mycket dill, färskpotatis och god kall sås, tex romsås, eller tjockare yoghurt, typ grekisk med rivet limeskal. Allt går att förbereda.

  • zonale 3 maj 2012

    Tack snälla... behöver verkligen inspiration. Lax går tyvärr bort då det är flera av gästerna som inte gillar det.

  • The_mama97mia 3 maj 2012

    http://www.matklubben.se/recept/minimala_smoerdegspajer_med_olika_fyllningar_38117.html
    Minimala smördegspajer med olika fyllningar
    Små pajer som går utmärkt att göra flera dagar i förväg - kanske kan vara ngt lite mer matigt än bara plock till fördrink? Eller hur du har tänkt.
    Jag gjorde massor med såna här till min egen bröllopsfest i trädgården en varm majdag. Trevligt med lite olika varianter. Matiga, men små - eller lagoma stora liksom...

  • The_mama97mia 3 maj 2012

    Och för all del - kolla in olika recept på matjestårta här - en med botten av kavring, smält smör, sen en fyllning av färskost, gelatin, m.m. Finns flertalet här, tänker att det är också i "tiden" i mitten av juni, om du inte tycker att det blir för mkt midsommarstuk på det.
    Matjestårtan går att göra i förväg, om man gör i fyrkantiga formar så går det utmärkt att skära liksom bra munsbitar av det också.

  • husmusen88 3 maj 2012

    Min tanke är grillspett, med kyckling och grönsaker som lök, tomat, svamp, paprika osv
    Kan göras dagen innan och serveras kalla eller värmas snabbt i ugn tillsammans med massa goda dippsåser som tsatsiki, fetaost-kräm, guacamole osv.
    Till det kan man göra en enkel potatissallad eller liknande. Finns både varma och kalla varianter.

  • Cassiopeya 3 maj 2012

    Skrivet av martina63 den 3 maj 2012

    Inkokt kall lax med mycket dill, färskpotatis och god kall sås, tex romsås, eller tjockare yoghurt, typ grekisk med rivet limeskal. Allt går att förbereda.


    Muuums! (L)

  • zonale 3 maj 2012

    Tack för hjälpen, det får igång en del idéer (Y)

  • Cassiopeya 3 maj 2012

    Detta är en av mina favoriter bland alla potatissalladsvarianter (L)

    Somrig potatissallad med kronärtskockshjärtan

    En god bål är gott och svalkande i sommarvärmen, denna är alkoholfri men det är såklart valfritt ;)

    Festlig päronbål

    Om du gör en minibuffé kan detta vara gott till :)

    Johannas varma Brietårta

  • Nenabirk 4 maj 2012

    Här är några förslag:
    Tabboule, en kall, saftig sallad med couscous, persilja, tomat, lök och citronsaft. Ska helst göras någon dag i förväg.
    Grillade kycklingkllubbor, med tex grillkrydda på, de är ju goda och möra även kalla.
    Pannkakasrulltårta, gör en platt ungspannkaka och fyll med köttfärssås, rulla ihop, gratinera med lite ost på. Servera kall eller varm skuren i skivor.

  • trollslandan 4 maj 2012

    Skrivet av zonale den 2 maj 2012

    Ska ordna för en familjesammankomst med ca 20 gäster i mitten av juni. Har idétorka. Det får inte ta alltför lång tid och det är bra om det mesta går att göra lite i förväg. Det enda som jag har klart för mig är tårtan. Har tänkt mig en marängtårta som ska göras i 2 lager stor som en långpanna. Den ska fyllas med halloncurd och vispad grädde. Är tacksam för tips...

  • zonale 4 maj 2012

    Nenabirk...grillade kycklingdelar är ett alternativ som nog gillas av de flesta. Cassiopeyas päronbål låter fräscht och ett bra alkoholfritt alternativ. Vore det för bara min smak så ligger den inkokta laxen högt på listan men nu funkar inte det om jag inte har mer än ett alternativ. Tack för alla mumsiga förslag :)

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.