Gjorde en pastasås med ost men den smulade sej. Smaken är fortfarande god men det är inte den lena mjuka konsistensen som jag hade hoppats på. Försökte få ihop den med mer grädde, men det gick inte. Tips?
Herr_Falukropp16 oktober 2012
Stavmixer
matguhu16 oktober 2012
Prova med lite idealmjöl!
Matguhu
irrevirre16 oktober 2012
Jag instämmer med Falukorv, stavmixer funkar säkert!
Tesslatess16 oktober 2012
Alltså, ostsåsen har helt enkelt skurit sej. Jag ställer mej lite tveksam till att kunna mixa ihop den igen.
callemero17 oktober 2012
Då var det värre. Men pröva med lite mer vätska det kan fungera.
Lycka till.
Gjorde en pastasås med ost men den smulade sej. Smaken är fortfarande god men det är inte den lena mjuka konsistensen som jag hade hoppats på. Försökte få ihop den med mer grädde, men det gick inte. Tips?
Stavmixer
Prova med lite idealmjöl!
Matguhu
Jag instämmer med Falukorv, stavmixer funkar säkert!
Alltså, ostsåsen har helt enkelt skurit sej. Jag ställer mej lite tveksam till att kunna mixa ihop den igen.
Då var det värre. Men pröva med lite mer vätska det kan fungera.
Lycka till.