Ibland när man bara har 10 minuter på sig att fixa middagen brukar jag koka spaghetti när det är 1 minut kvar att koka lägg i hyvlad (med osthyvel) morot, häll av och blanda ner små gröna ärtor, strimlad soltorkad tomat, bacon som brynts. Servera med parmesan och gärna sallad. supersnabbt.

Soppa är bra snabbmat. Potatis i små tärningar, buljongtärning eller fond, vatten, kassler eller spätta (alt annan plattfisk) , lök och någon grönsak som skräpar i kylen. Sedan bara smaka av med kryddor som man gillar. Färdigt på mindre än en kvar. Mums!