Jag hittade ett av min mormors gamla recept på pumpakaka som hon altid bjöd mig på när jag var liten, det smakade nästan som ostkaka.

I receptet står det att jag skall använda matpumpa. Hur många sorters pumpa finns det? och var kan man få tag på andra pumpor än de oranga?

Det finns många ätliga sorter med många olika utseende. Det är bara att kolla på torget, i grönsaksdisken, eller hos någon grönsaksodlare vad som ligger framme. Se bara upp så du inte får spagettipumpa, den funkar nog inte så bra i din kaka.

På bl.a odla.nu kan du läsa lite mer om pumpor och squash (pumpa är tydligen en sorts "vintersquash")

http://www.odla.nu/artiklar/pumpor_och_squash.shtml

Lycka till med mormors pumpakaka (Y)