Användarnamn: Lösenord:

Recept på Tusenbladskaka från Finland efterlyses!



Det här är en tårta, där man kavlar bottnarna tunt, tunt emellan handdukar eller smörpapper. Tror att man har kall kokt potatis i degen. Man har äppelmos emellan och överst strör man pudersocker eller florsocker, som det heter i Sverige. Har någon receptet?
Undrar Kerstinlisbeth


kerstinlisbeth
Kvinna
Nyköping
21 nov 2008 kl. 16:48 Permalänk

Hej, i en bok som heter Stora boken om bakning ( ICA) finns det en tårta som heter Tusenbladstårta den är gjord på smördeg som man gör själv eller köpt djupfryst! Fyllningen där är vaniljkräm, vispgrädde och äpplemos och som garnering florsocker som siktats över eller marsipan utskuren som en julstjärna eller rött vinbärsgele som läggs i ett stjärnmönster!! Hoppas att mitt bidrag kan vara något av värde...


Roseda
Kvinna 54 år
Figeholm
21 nov 2008 kl. 17:28 Permalänk

Hej vad fint att du hittade den! Skrev kaka fast jag tänkte på tårta föstås.
Ibland uppfattas det annorlunda t.ex. när jag säger Runebergstårta så tror man här att det är en stor tårta och så är det bara en liten bakelse. Likaså med jultårta, som är en liten smördegsstjärna med mos av katrinplommon i mitten
Tack för receptet! Skall baka den när jag får gäster snart!
Novemberhälsningar från kerstinlisbeth


kerstinlisbeth
Kvinna
Nyköping
21 nov 2008 kl. 19:34 Permalänk

Detta är en frasig smördegstårta – tusen blad syftar på de många spröda skikten i tårtbottnarna. Tusenbladstårta har länge varit den klassiska jultårtan i många svenska familjer. Visst kan man baka...

Skrivet av NetteR, 4 aug 2008
 


Tillberga
Kvinna 64 år
Västerås
21 nov 2008 kl. 21:03 Permalänk