 |
|
 |
Dricktipps till Älg
 |
Hej Har en bit älg i frysen som skall lagas om en vecka. Någon som har ett bra vintipps. Pris inte så viktigt bara det är gott. |
|
|||||||||||||||||||
|
15 okt 2010 kl. 17:42 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||||||||||||
|
La Chasse var rätt bra, men nu är det ngt år sen jag testade. Lite skoj med en älg på etiketten. |
|
|||||||||||||||||||
|
15 okt 2010 kl. 17:48 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Välj en fyllig Ripasso. www.amaroneguiden.se/bolaget_ripasso.shtml 
|
|
|||||||||||||||||||
|
15 okt 2010 kl. 18:13 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Pröva Roodeberg 
|
|
|||||||||||||||||||
|
15 okt 2010 kl. 18:31 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
skall läsa på om dom |
|
|||||||||||||||||||
|
15 okt 2010 kl. 18:36 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
A Amarone (nr 12343) Klart värt det relativt höga priset! |
|
|||||||||||||||||||
|
15 okt 2010 kl. 19:30 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Jo...ett Amarone blir nog toppen... |
|
|||||||||||||||||||
|
15 okt 2010 kl. 19:30 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Lutar just nu åt en Amarone...Tack kristinnylen |
|
|||||||||||||||||||
|
15 okt 2010 kl. 19:50 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Casillero del diablo (vet ej hur det stavas) cabenet sauvignon,brukar vi ha till älgkött.... Eller Chill Out (cabernet sauvignon)..........och då gillar inte jag rödvin annars..  .....Men till Älg är båda otroligt goda....... 
|
|
|||||||||||||||||||
|
15 okt 2010 kl. 20:49 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Det var så lite :-) men nu har jag hittat en som jag tycker ännu bättre om till älg! Hade glömt bort namnet.. morfar är jägare och serverade det här till den senaste älgfesten. Serego Alighieri Vaio Armaron Amarone (nr 2419) Den är fantastisk! |
|
|||||||||||||||||||
|
15 okt 2010 kl. 21:11 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Skrivet av kristinnylen den 15 okt 2010 Det var så lite :-) men nu har jag hittat en som jag tycker ännu bättre om till älg! Hade glömt bort namnet.. morfar är jägare och serverade det här till den senaste älgfesten. Serego Alighieri Vaio Armaron Amarone (nr 2419) Den är fantastisk! Skriver upp detta, så ska vi också testa detta vin för vi kör alltid samma (varierar mellan 2,se tidigare tips....) |
|
|||||||||||||||||||
|
15 okt 2010 kl. 21:22 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Absolut inte Chill out, då det e alldeles för "blaskigt" tycker jag iallafalll :-) Skulle rekommendera Brolio ca 115 kr. Underbart vin! /Marie |
|
|||||||||||||||||||
|
15 okt 2010 kl. 21:34 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Tror inte älgen i sig kräver ett speciellt vin, mer hur du tillagar det. Jag menar att har du syrlig frukt sås krävs det ett speciellt vin. Har du gräddsås, ett annat. Älgkött är ju förhållandevis ganska lika nöt, lite kraftigare bara. Men ett Amarone bör klara även den lite svårare fruktsåsen. A Mano är också ett fantastiskt gott lite kraftigare, fylligare rödvin. Undvik de lätta , blaskiga det är mitt tips. Lycka till
|
|
|||||||||||||||||||
|
16 okt 2010 kl. 08:30 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Jag tänkte göra köttet i stekpåse i ugnen med potatis till. Efter det har jag inte bestämt om sås eftersom det beror på vad man hittar för vin. Vet att det går att ha en enbärssås eller gräddsås till. |
|
|||||||||||||||||||
|
16 okt 2010 kl. 08:44 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
På bolaget finns ett prisvärt smakrikt vin som jag gillar :Robertson Shiraz Mourvèdre Viognier 2009 (nr 2062) 59:- . Ett öl som jag skulle tro smakar maffigt till en Älgstek är Stömsholsbryggeriets nya öl Malikatias, fast den är nog lite svår att få ag på. /mc |
|
|||||||||||||||||||
|
16 okt 2010 kl. 10:27 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Amarone helt klart det bästa Ett lite billigare alternativ Allegrini Valpolicella |
|
|||||||||||||||||||
|
16 okt 2010 kl. 13:17 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
