Äggstanning med räkor och sparris
- Serverar: 2 portioner
En variant på äggstanning med fräsch smak av lime.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200°. Vispa ihop ägg och mjölk. Smaka av med salt, peppar och limeskal.
- Ansa, skölj och skiva purjolöken. Kärna ur och tärna paprikan. Ansa sparrisen och skär ev i bitar. Fräs snabbt ihop purjo och paprika i panna med släpplätt-beläggning utan fett tills det är mjukt. Lägg i en smord ugnssäker form.
- Skala räkorna. Lägg räkor, tomater, sparris och ost i formen. Häll på ägg- och mjölkblandningen, grädda mitt i ugnen ca 30 min.
- Servera med blandad sallad och bröd.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
