Köttet steks i låg temperatur och läggs därefter i en orientinspirerad marinad i två dygn. Köttet serveras kallt, skuret i tunna skivor. Potatisgratäng är gott till.Tillagat många gånger. Brukar vara mycket uppskattat av gästerna. Här funkar även fransyska, annan mörad nötstek samt älgkött. En långsmal köttbit är bättre än en rund. Be att få köttet uppbundet eller gör det själv. Ur kokboken Astrids kök av Astrid Nilson
Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.
Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av
Matklubben som du hittar här.