Älgmoussaka LCHF
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme 10 minuter
En lite annorlunda moussaka med goda, mustiga smaker.
Ingredienser
Instruktioner
- Skölj och skär aubergine i centimetertjocka skivor. Stek dem gyllene i olivolja och lägg på en tallrik. Hacka lök och vitlök fint och bryn i olivolja, lägg det sedan i en gryta. Bryn köttfärs och blanda i grytan tillsammans med löken och krossade tomater. Smaka av med salt och svartpeppar. Riv osten. Varva kött, aubergine och ost i lager i en gratängform.
- Blanda grädden med soyan och viltfonden och häll i gratängformen. Toppa med ett lager ost. Grädda i ugnen i ca 45 minuter.
- Servera med en sallad på gröna blad och eventuellt fetaost.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
ladysophy
