Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben. Jag förstår

Äppelmarängpaj

Serverar: 6 portioner

Skriv ut

Äpple, citron och mandelmassa är en fulländad kombination. Den här äppelpajen behöver ingen vaniljsås.

Ingredienser

5 äpplen
1/2 dl vatten
1/2 dl strösocker
1/2 msk smör till formen
Rivet skal från 1 citron
100 g mandelmassa
1 msk vatten
2 äggvitor
4 msk strösocker

Instruktioner

Sätt ugnen på 225°.
Skala, kärna ur och skiva äpplena. Koka skivorna mjuka i vatten och socker ca 4 min.
Lägg äppelskivorna i en smord ugnssäker form, ca 25 cm i diameter. Strössla över citronskal.
Blanda mandelmassan med vattnet och fördela över äpplena.
Vispa äggvitor och socker till hårt skum. Bre det över äpplena. Grädda i ugnen tills marängen har fått färg, 5–10 min.

Publicerat den 13 september 2008

Liknande recept

Öländsk äppelmarängpaj

1 h

8-10

Skriv kommentar

Vi har funnits på Internet sedan 1999 och är mötesplatsen på internet för matlagnings- och vinintresserade. Du som besökare är välkommen att ta del av de inlägg, artiklar och recept som finns här.

Börja prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få exklusiva erbjudanden och recepttips.

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.