- Serverar: 12 portioner
Dessa goda muffins med en härlig doft av kanel blir snabbt en favorit. Hemligheten bakom muffinsens saftiga konsistens ligger i äppelmosfyllningen.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader. Ställ pappersformar på en bakplåt eller i en muffinsplåt.
- Smält matfettet och tillsätt mjölken. Låt allt bli varmt men låt det inte koka.
- Vispa ägg och socker pösigt. Blanda vetemjölet med bakpulver, vaniljsocker och potatismjöl och tillsätt växelvis med mjölkblandningen i äggsmeten.
- Fyll pappersformarna till 2/3 med smet. Spritsa äppelmos i varje muffins.
- Blanda kanel och socker och strö blandningen över muffinsen.
- Grädda muffinsen mitt i ugnen 10-12 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
