Denna äpplepudding gjorde jag idag och maken bara älskade den!
Instruktioner
- Smörj de ugnssäkra portionsformarna. Kärna ur äpplet, skär det i tärningar och blanda med rivet limeskal. Dela upp frukten i formarna.
- Rör samman fettet med sockret och tillsätt äggen, ett i taget. Blanda mjöl och bakpulver, och vänd ned i äggsmeten.
- Fördela smeten i formarna och täck med plastfolie. Koka upp vatten.
- Ställ formarna i ett kokkärl med låga kanter och häll det kokande vattnet vid sidan så att det går halvvägs upp på formarna.
- Låt sjuda i 25 minuter. Ta kokkärlet av plattan och lyft ur formarna.
- Stjälp upp puddingarna eller servera dem direkt ur formarna.
- Garnera ev med citronmeliss.
Publicerat den
9 augusti 2008
Liknande recept
Skriv kommentar